처음 이틀 정도는 베란다에 놔 뒀다가 날씨가 더워서 냉장고에 옮겨놓고 일주일 지났어요.
처음보다 색깔도 향도 맛도 진해졌습니다.
처음 받았을 땐 살짝 막걸리 향 같은 게 났는데
지금은 시큼한 향이 훅 끼치네요.
더 발효된 상태일 뿐인건지 상한건지 분간이 안 가요.
이거 어떻게 판단해야 할까요? ^^;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
먹는 EM원액 유통기한 질문 드려요.
... 조회수 : 2,300
작성일 : 2014-08-01 23:48:13
먹을 수 있도록 만들어진 em원액 분말로 만든 발효액을 세 통 받았어요.
IP : 125.185.xxx.31
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 사과향이 나면
'14.8.2 1:56 PM (180.67.xxx.253)성공한거라 들었어요
2. ...
'14.8.3 12:28 AM (125.185.xxx.31)처음 받았을 때부터 사과향이라기 보단 연한 막걸리 향이라고 느꼈는데
혹시 발효가 잘 못 된 걸 계속 먹었는지 모르겠네요;;;;3. 콩깍지
'15.1.19 1:40 AM (223.33.xxx.92)OO생명과학연구원 EM원액분말 제품으로 만든 것이라면 몇년을 두고 먹어도 되요.
냉장고에 넣어두면 숙성되서 처음 맛과 달라지는데요 더 맛이 깊어지고 좋아요.
상온에 계속 두면 향이 좋아졌다가 막걸리향으로 변했다가 정종맛으로 변하고 다시 식초맛으로 변합니다.
식초향으로 변한다음 식초맛이 강하다가 오래 두면 식초맛이 점점 부드러워져요.
식초향이든 시큼한 맛이건 지금까지 먹고 탈난사람 단 한명도 없으니 유통기한 관계없이 사용하거나 먹으면 되요.
저는 오래두면 더 좋아져서 한번 만들때 20개씩 일주일에 한번씩 만들어 먹는데 아주 굿 입니다.4. 콩깍지
'15.1.19 1:42 AM (223.33.xxx.92)EM원액 액체로 만든것은 유통기한 한달
EM원액분말 로 만든건 오래되면 오래될 수 록 좋아요.
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