급) 콩국물 냉동해도 되나요?

[콩국수]

콩국수 국물 갈아놓은것이 있는데요
일주일정도 집을 비울거같은데
냉동해도 될까요?
먹을때 다시 냉장으로 해동해서 먹어도 되는지..
좀 알려주세요 ㅠㅠ

[일부러]

로그인 했어요.
예전에 저도 82의 조언을 받고 냉동 시켰는데 전부 못먹고 버렸어요.
냉동시키면 콩단백질이 응고되어서 물과 콩이 불리되어서 해동해도 비리고 덩어리져서 먹을수가 없었어요.

[...]

네?
저는 수년째 너무나 잘 먹고 있는데요.
지금도 냉동실에 한팩있어오ㅡ.
녹으면 똑같아요.

[...]

콩삶아서 갈아서 냉동시키신거 맞나요?

[콩국수]

아..냉동 해야하나요 말아야하나요ㅜㅜ

[첫댓글님이 옳소]

콩국물냉동하면 단백질이 뭉글뭉글해지며 물과 분리되어 맛없어요.

[엥?]

냉동했다 녹으면 휘휘 저어 봐요.
아무렇지도 않아요.
똑같앙ᆢ.
저는 매번 많이 갈아뒀다기 냉동시켜요.
왜 못먹겠다고 히는지 이해불기ㅣ.
꼭 냉동시키세요.
그리고 녹으며ᆞ 잘 저으세요

[...]

낼 먹을껀데 포스팅 할께요.
맛없는건 손도 안대는 한 까탈스러운 남자랑 살고 있네요. 뭉치는걸못봤는데 제가 왜 못본건지도 한번 스스로 체크해보죠. 분명한건 바로 갈아서 먹는것만은 못하겠죠 그렇다고 못먹거나 버릴것도 맛없는것도 아니예요.

[걍]

조금만 냉동해 보세요.
오늘해서 내일꺼내 먹어봐 괜찮음 하시고 아님 하지 마시고
냉장실에서 삼사일은 괜찮던데요.

[ᆢ]

항상 냉동 하는데 전혀 식감이나 맛 이상 못 느끼는뎅