자취하는데 요즘 밥해먹을 일이 없어서 신경을 못쓰고 살았더니
나름 보관 잘 한다고 했는데도
베란다에 둔 감자에 싹이 트고....
하나가 썩어버렸네요..ㅠㅠ
올해 감자라서 크기도 굵고 맛도 좋은데
당분간도 요리 해먹을 일이 없어요..ㅠㅠ
그래서 궁리하다가 요걸 냉동시켜 버릴까 고민 중인데요,
왜...코스트코가면 감자튀김용으로 냉동감자 파는거 있잖아요?
근데 튀김이나 스프, 샐러드, 전 등 손가는 요리는 안해먹을거 같고...
기껏해야 감자국, 된장국, 조림, 볶음같은 한식반찬 해먹을 같은데
이 용도로 쓸 감자를 얼려놔도 괜찮은가 해서요.
껍질깍아서 알감자로 보관할까 생각 중인데
아님 삶아서 얼려야하나요...??
인터넷 찾아봤는데 다 제각각이네요.
ㅠㅠㅠㅠㅠ
믿는건 82님들 뿐...ㅠㅠ
살림 고수 82님들의 지혜 좀 부탁드립니다~~~
날거 얼리면 안됩니다.
감자는 냉장보관 하지말라지만 바깥에 뒀다가 싹 틔우느니 차라리 냉장하세요.
검정비닐봉지 안에 두루말이휴지 둘둘 감아서 한뭉텅이 같이 넣어 두면
휴지가 습기를 잡아줘서 좀 오래가요
싸서 냉장보관하면 좀 오래 가요.
싹난건 여러용도로 잘라서 끓는 물에 데쳐 소분해서 냉동하세요
카레용 볶음밥용 등등해서
새로 구입하게 되는 감자는 냉장고 넣어두세요
저는 김치냉장고에서 야채온도 설정해서 보관하는데
일반냉장고에서도 오래 갈거 같아요
쓰기 적합한 사이즈로 잘라서 살짝 삶아서
얼리면 됩니다.
올빼미 화원 블로그에서 나온 감자 냉동하는 방법 링크해 드릴께요.
끝에쯤 가면 냉동 저장하는 게 나옵니다.
http://manwha21.blog.me/130115679620?Redirect=Log&from=postView
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 403978 | 바퀴벌레 알들 뭍은 부엌 도구들 삶거나 락스에 담그면 죽나요? 2 | 도움 글주세.. | 2014/07/30 | 2,454 |
| 403977 | 송일국이 슈퍼맨 출연하는 이유 60 | ... | 2014/07/30 | 28,256 |
| 403976 | 세월호 부모님들 어찌살아가실까요 ㅠㅠ 21 | ㅠㅠ | 2014/07/30 | 3,112 |
| 403975 | 표창원 CSI 체험.... 3 | 표창원 | 2014/07/30 | 1,914 |
| 403974 | 안검하수 수술 VS 쌍꺼풀 수술 3 | 궁금이 | 2014/07/30 | 6,419 |
| 403973 | ”잠실·영등포 싱크홀 우려 많아, 땜질처방 뿐” 1 | 세우실 | 2014/07/30 | 1,375 |
| 403972 | 최후까지 조종간을 놓지 않은 소방 영웅 | 존경합니다 | 2014/07/30 | 1,123 |
| 403971 | 아들 둘 남편 세남자가 대기하고 있는 거실 나가기싫어요 9 | 지치네요 | 2014/07/30 | 4,890 |
| 403970 | 탄수화물 위주의 채식 6 | ... | 2014/07/30 | 2,447 |
| 403969 | 4인가족 외식비 어느정도 쓰시나요 8 | 무얼드시나 | 2014/07/30 | 3,247 |
| 403968 | 줄넘기 하니까 살이 쫙쫙 빠지네요 ^^ 26 | 성공^^ | 2014/07/30 | 16,787 |
| 403967 | 에르메스 국내 면세가 vs 홍콩 현지가 1 | 쇼핑 | 2014/07/30 | 5,078 |
| 403966 | 만화 프린세스 보셨던 분 계세요? 16 | ㅇㅇ | 2014/07/30 | 2,354 |
| 403965 | 30대 중후분들 옷 어디 브랜드 입으세요? 5 | 덥다 | 2014/07/30 | 3,674 |
| 403964 | 중학생영어과외 45만원이면 적정한가요? 8 | Rn | 2014/07/30 | 6,195 |
| 403963 | 다리 통증 5 | 건너 마을 .. | 2014/07/30 | 1,320 |
| 403962 | 교대와 일반대 사범대학의 차이점은 뭔가요? 3 | 알려주세요 | 2014/07/30 | 4,005 |
| 403961 | 무릎 수술후 자꾸 졸리시다는 시어머니 5 | 며느리 | 2014/07/30 | 2,188 |
| 403960 | 내일 하루 자유 무엇을 할까요 14 | ... | 2014/07/30 | 2,548 |
| 403959 | 양배추즙과 양파즙 같이 먹어도 될까요? 2 | 같이 먹어요.. | 2014/07/30 | 2,956 |
| 403958 | 여드름피부때문에 오일프리 선크림 저렴한거 뭐가 있을까요? 3 | 추워요마음이.. | 2014/07/30 | 1,912 |
| 403957 | 친정부모님 이사가신데요~ 선물은 봉투가 좋을까요? 5 | 에이스 | 2014/07/30 | 2,111 |
| 403956 | 새치염색약 가르쳐주세요. 5 | 올리브 | 2014/07/30 | 1,988 |
| 403955 | 동작을 투표했어요^^ 23 | ... | 2014/07/30 | 2,450 |
| 403954 | 광주내려가는 고속버스 에어컨고장 환불되나요? 2 | 에서컨고장 | 2014/07/30 | 2,666 |