82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

스텐팬 쓰시는분???

~~ 조회수 : 2,278
작성일 : 2014-07-22 21:42:32
스탠팬 으로 부침개 부치다가 망했어요

오뚜기부침가루가 원래 질척이긴한데...


쉽게 쓰는 비법 대로.

팬 달구고 물방울 만들고...

오일넣고.. 오일에서 김 오를때까지 뒀다

부침반죽넣었어요

완전!!!!

잘되었어요

지나치게 잘되서 부침개가 닿자마자 바삭바삭 익어버리고

팬위에서 미끌어져 다니고

문제는 뒤집개가 없어서 던져서 하려했더니 팬이 무거워서 안되겠더라구요

그래서 숟가락으로 하다가 망했네요 ㅠ

찢어지고 암튼...

스탠팬 부침개할때 뒤집개 필수인가요???

오일 예열은 완전 잘되었어요 !

오일에서 김 올라올때 하니까 완전 잘되더라구요..

예열 시간도 짧고요

IP : 39.7.xxx.44
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ~~
    '14.7.22 9:44 PM (58.140.xxx.162)

    무슨 팬이든 반죽이 질면 그렇게 되죠.

  • 2. ~~
    '14.7.22 9:46 PM (39.7.xxx.44)

    팬에 닿은쪽은 완전 바삭바삭 잘됐는데...

    아까웠어요

    작게하거나 뒤집개 하나 사야하나봐요

  • 3. eㅇ
    '14.7.22 9:48 PM (211.252.xxx.1)

    불세기는 어느정도로 하셨나요?
    전 스텐팬 예열하다가 승질나서 못해먹겠어요 ㅜ

  • 4. ,.
    '14.7.22 9:48 PM (110.14.xxx.128)

    접시를 팬 옆에 대고 부침개를 살살 옆으로 보내 접시로 옮기세요. 그러면 바닥은 익었고 위는 안 익힌 날거지요? 그 다음 후라이팬에 그 반죽을 엎으세요.
    자아, 윗면은 익고 익힐면이 아래로 갑니다.

  • 5. 브낰
    '14.7.22 9:52 PM (74.76.xxx.95)

    이건 스텐팬 문제가 아니라 뒤지개 문제인데요. ^^

  • 6. ~~
    '14.7.22 9:56 PM (39.7.xxx.44)

    불세기는 가스렌지 젤작은구에서 센불로했어요
    그래도 팬 사이즈 보다 많이 작아서요
    82에서 스텐팬 비법 인가 치면 나와요

    팬달구고 물방울만들고 오일넣고 오일에서 김나올때까지 기다렸다 김나면 음식 넣으면 되요 !
    완전 쉬워요 빠르고 ㅋ

  • 7. 부침개 윗면
    '14.7.22 10:30 PM (175.124.xxx.225)

    부침개 윗면이 군데군데 마른듯이 익었을 때
    뒤집어야해요. 손목스냅 이용해서 반동으로 뒤집으면
    모양 흐트러지지않게 뒤집을 수 있고요. 아무리 반죽이 질척하더라도 ㅎㅎ

  • 8. ~~
    '14.7.22 11:02 PM (58.140.xxx.162)

    반죽도 진데다 숟가락으로 뒤집으면 찢어진다는 말씀였어요. 질지만 않으면 숟가락도 괜찮거든요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
401705 원목가구로 바꾸고 싶어 미치겠네요 16 원목 2014/07/23 4,650
401704 레고 프렌즈 체험단 이벤트 공유해봐요~ 이미넌나에게.. 2014/07/23 928
401703 전세자금대출 문의좀 드릴께요.. 4 .. 2014/07/23 1,517
401702 우체국 실비가 1년 갱신인데 메리트 있는건가요? 5 실비보험 2014/07/23 2,526
401701 고인의 명복을 빕니다. 삼가 2014/07/23 1,118
401700 얘야- 큰 얘야!, 억- 어무이!(픽션) 1 꺾은붓 2014/07/23 1,095
401699 침묻은 젓가락으로 반찬 뒤적이고 팬티바람으로 있는거 1 무식쟁이 2014/07/23 2,348
401698 시원한 침대패드 어디서 살지 모르겠어요 6 루루 2014/07/23 2,147
401697 sk알뜰폰 스팸전화 안오게 하는 방법 아시는 분!!ㅠㅠ 5 .. 2014/07/23 1,906
401696 에이미 살찐것 같지 않나요? 6 .... 2014/07/23 3,364
401695 쌀냄새 없애는 법 아시는 분 계시면 부탁드릴게요. 3 쌀 냄새 2014/07/23 1,956
401694 우리엄마 너무 뚱뚱해요 22 버미 2014/07/23 5,779
401693 실습을 하는데 참고할 만한 곳 보육교사 2014/07/23 1,027
401692 연예인들 한국에서 교육안시키고 미국가는거 얄미워요 75 한탄스러움 .. 2014/07/23 16,021
401691 유튜브동영상 저장할수있나요? 5 궁금이 2014/07/23 3,824
401690 단순소박한 다이어트? 3 덥네요 2014/07/23 1,576
401689 동해안 조용한 해수욕장 추천해주세요. 1 해수욕장 2014/07/23 1,748
401688 맛있는 칡즙 파는데..좀 알려주세요 6 .. 2014/07/23 1,468
401687 피아노에 대해서 잘 아시는 분 ?? 7 피아노 치는.. 2014/07/23 1,537
401686 웃는 모습이 예쁜사람만 보면 정신이 가출합니다 -_-;; 3 클로이 2014/07/23 3,671
401685 천명관씨 "고래" 추천하신 분들에게 책임을! 12 고래 2014/07/23 3,382
401684 수명이 다한 고리원자력 중지 서명해주세요!!!! 2 불붙다 2014/07/23 982
401683 [원전][단독]일 후쿠시마 원전, "중고 오염수탱크 썼.. 참맛 2014/07/23 1,369
401682 새 등산화가 새네요 5 ... 2014/07/23 1,319
401681 기동민이 대단한 사람이에요? 15 .. 2014/07/23 3,457