시~원한 김치 맛을 내는 팁 좀 주세요!
작성일 : 2014-07-17 21:41:48
1837702
시판 김치 사 먹는 것도 너무 그 맛이 질려서
담가 먹으려고 하는데요
시원하고 칼칼한 맛이 나는 김치 담그려면
뭘 넣어야 할까요?
젓국 넣지 않으면 김치는 맛 없나요?
IP : 218.48.xxx.99
5 개의 댓글이 있습니다.
1. hear_me
'14.7.17 9:49 PM
(112.153.xxx.194)
저는 아삭한 김치가 좋아서 양가 김장김치 안갖다먹고
2주에한번씩 배추 두포기씩 담궈서 약간 익혀서 먹는데요
저희.이모님이 담궈주시기는하는데 옆에서 보니
소금에 너무 오래 절이지 않고 한 4~5시간 정도만 절여두고
배 사과 빨간고추 마늘을 믹서기에 갈아서 고추가루랑 해서 양념을 만드시더라구요 ~ 새우젓은 넣으시구요
설탕같은건 아예 안넣으세요.
그러니 아삭하고 너무 시원하고 깔끔해요.
국물만 떠서 바로 김치말이국수해도되는 정도로요 ~
2. ㅇㄹ
'14.7.17 9:51 PM
(211.237.xxx.35)
고춧가루 말고 물고추라고 빨간고추 갈아넣고
젓갈대신 육수 많이 넣고 젓갈은 좀 줄이면 맛이 시원하더군요.
3. 김흥임
'14.7.17 10:04 PM
(112.159.xxx.4)
-
삭제된댓글
명인비법을가서 봤는데
마른고추를 불려서 확독에 갈아요
씨까지넣는게 칼칼함의 비결이었구요
같은 고추여도 고추가루만한것보다 확실히 마른통고추
불려 믹서기에 좀 거칠게갈아섞기만해도 맛이 쉬원하긴합니다
알면서도 귀찮아 패스할때가많단거 ㅠㅠ
4. OPC
'14.7.18 2:49 AM
(24.86.xxx.67)
전.. 새우젓이요..제 김치의 시원한 맛은 이거 같아요. 풀쑤는거 안해요. 텁텁해져서.
5. 님들 감사합니다!
'14.7.18 4:48 PM
(218.48.xxx.99)
알려주신 비법 대로 해 보겠습니다
새우젓이 멸치 액젓 보다 시원해요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 400536 |
15금) 너무 섹시했던 첫남친 40 |
회상 |
2014/07/19 |
20,928 |
| 400535 |
노트3 LGU 3.4요금제 괜찮을까요? 3 |
그네세월호책.. |
2014/07/19 |
1,439 |
| 400534 |
경력 단절된 주부 재취업이 많이 힘든가요. 힘들다면 그 이유가 .. 28 |
궁금 |
2014/07/19 |
6,540 |
| 400533 |
설리 왜 계속 음악방송 안나와요? 1 |
... |
2014/07/19 |
1,606 |
| 400532 |
거실을 서재로 꾸미는 거 어떤가요? 11 |
자주달개비 |
2014/07/19 |
4,015 |
| 400531 |
중2인데 우리나라가 일본 식민지였다는걸 모를수도 있을까요? 10 |
.. |
2014/07/19 |
1,967 |
| 400530 |
근무중에어컨 어떻게 견디나요 - 지금 가습기 안팔겠죠? 2 |
ㅇㅇ |
2014/07/19 |
1,027 |
| 400529 |
카드사용 한도 임의로 지정해놓고 도달하면 알람오는 3 |
카드앱 |
2014/07/19 |
1,153 |
| 400528 |
저 지금 장난감 비행기가 낙하하는 바람에 응급실에 있어요 |
응급실 |
2014/07/19 |
1,587 |
| 400527 |
치약이 좀 걱정되네요!? 8 |
청소부 |
2014/07/19 |
3,413 |
| 400526 |
요구르트 코스 없는 오성제빵기로 요구르트 만드는 방법 |
없을까요? |
2014/07/19 |
1,390 |
| 400525 |
자다가 호흡곤란 증세, 원인이 뭘까요? 10 |
호흡곤란 |
2014/07/19 |
6,951 |
| 400524 |
수학조언부탁드려요)초5선행 해야 할 시기죠..? 8 |
^^ |
2014/07/19 |
2,445 |
| 400523 |
팩트티비 후원하시는 분들 펀드 안내 보셨어요? 1 |
팩트 |
2014/07/19 |
1,362 |
| 400522 |
분당 가사도우미.. 3 |
.. |
2014/07/19 |
3,564 |
| 400521 |
포천이동갈비에는 미국산만 있나요? 2 |
날개 |
2014/07/19 |
2,943 |
| 400520 |
엄마부대 대표. 주옥순 대구대 사회복지학 교수. 34 |
그렇구나 |
2014/07/19 |
8,785 |
| 400519 |
휘슬러냄비 인덕션에 안되는것도 있나요? 6 |
인덕션 |
2014/07/19 |
13,305 |
| 400518 |
서울에 야외에서 바베큐가능한곳알려주세요 3 |
고기 |
2014/07/19 |
2,012 |
| 400517 |
초등2 학년 수학 어떻게 가르치시나요? 10 |
엄마 |
2014/07/19 |
2,290 |
| 400516 |
세월호 특별법에 기소권,수사권이 없으면 이꼴난다 |
수사권필수 |
2014/07/19 |
918 |
| 400515 |
타인의 사소한 말 한 마디가 큰 계기가 된 적이 있으신가요? 8 |
내 일 |
2014/07/19 |
3,288 |
| 400514 |
중등 영,수학원 김포쪽 추천 부탁드립니다. |
........ |
2014/07/19 |
909 |
| 400513 |
새아파트 줄눈시공하고 들어가야 하나요? 1 |
입주 |
2014/07/19 |
7,201 |
| 400512 |
아이허브 탄수화물커트제 어떤가요? 2 |
.. |
2014/07/19 |
2,619 |
