풋고추가 많아서 간장식초로 삭히고
나머지는 고추장 양념무쳐 먹으려고 소금물에만 삭혔어요
소금물에 절인게 너무 짠데 무치기 전에 물에 살짝 담궈 두었다가
물기 눌러짜고 무쳐야하나요?
이 절인 고추 한통을 어떻게 해야하나 고민입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금에 삭힌 고추 너무 짠데 물에 담글까요?
솔트 조회수 : 1,591
작성일 : 2014-07-15 11:54:29
IP : 183.109.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃망울
'14.7.15 4:29 PM (211.221.xxx.167) - 삭제된댓글당연히 찬물에 담궜다가합니다.
소금 농도가 낮을경우 흰곰팡이가 끼기때문에
소금 농도를 높여 삭힌후
물에 10여분정도 담가둔후 양념하면 맛있는 반찬이됩니다.
보관만 가능하시면 동치미에 꼭필요한 재료지요2. 원글
'14.7.16 10:03 AM (183.109.xxx.150)앗! 댓글님 정말 감사합니다
동치미에 꼭 필요한 재료인지 몰랐어요
김치 냉장고 장만하고 이번겨울 처음으로 동치미 담그려던 참이었는데
친절하신 님 복 많이 받으실거에요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 399241 | 군에 간 아들녀석이 사랑니 뽑으러 외출나올거같아요 5 | .... | 2014/07/15 | 1,761 |
| 399240 | 찹쌀 섞은 밥은 왜이리 심하게 달지요 ? 12 | ........ | 2014/07/15 | 2,708 |
| 399239 | 세월호 후유증이 너무 심해요 14 | 힘드네요ㅠㅠ.. | 2014/07/15 | 2,289 |
| 399238 | 경기도 남부, 야외수영장 추천해주세요^^ 2 | 수영장 | 2014/07/15 | 1,802 |
| 399237 | 호주의 복지제도 7 | 비교 | 2014/07/15 | 3,349 |
| 399236 | 곰팡난 떡을 먹었어요 2 | 아휴 | 2014/07/15 | 1,365 |
| 399235 | 추사랑 측 "톱여배우급 개런티? 사실 아니다".. 29 | ㅇㅇ | 2014/07/15 | 10,582 |
| 399234 | 아이가 숨이 안쉬어진다고 하네요. 홧병인가요? 16 | 어쩌나 | 2014/07/15 | 6,270 |
| 399233 | 혹시 2층 철제침대 프레임 기증할만한 곳 아실까요? 1 | 기증 | 2014/07/15 | 1,687 |
| 399232 | 쌀벌레 때문에 .. 근원지를 못찾겠어요 ㅜㅜ 8 | .. | 2014/07/15 | 2,282 |
| 399231 | 이 원피스좀 봐주세요 18 | 79스텔라 | 2014/07/15 | 3,778 |
| 399230 | 커피부심 7 | dd | 2014/07/15 | 2,613 |
| 399229 | 꼭대기한우 한우햄버그스테이크 정말 맛있나요? | 요리초보탈출.. | 2014/07/15 | 1,455 |
| 399228 | 틱증세로 병원갔다왔어요 6 | 조카 | 2014/07/15 | 2,221 |
| 399227 | 밥안먹는 아이 어떻게해야하나요 ㅠㅠ 우아달이라도 출연하고싶네요 .. 5 | 00 | 2014/07/15 | 2,876 |
| 399226 | 대전에 가족상담 소개좀해주세요 2 | ~~~ | 2014/07/15 | 1,287 |
| 399225 | 신혼집 싱크대 상단수납장이 떨어졌네요. 8 | ... | 2014/07/15 | 2,476 |
| 399224 | 서울 강동구 인데 오늘 비소식 있었나요? 3 | 비 | 2014/07/15 | 1,391 |
| 399223 | [펌] 박근혜 비판 예의 있게 합시다. 11 | 슬픈나날 | 2014/07/15 | 2,300 |
| 399222 | 저 너무 속상해요 ㅠㅠ시험을 왜이리 6 | 콩 | 2014/07/15 | 2,521 |
| 399221 | 안나 카레리나 읽으신 분들 6 | 안나 | 2014/07/15 | 2,547 |
| 399220 | 물먹는하마 화살표까지 차나요?? | .. | 2014/07/15 | 1,070 |
| 399219 | 분당 정자역 근처 한정식집 3 | - | 2014/07/15 | 2,884 |
| 399218 | 쿠폰으로 치킨 시켜먹으려고 했더니.. 45 | 오늘 | 2014/07/15 | 10,846 |
| 399217 | 옥수수 삶을때요. 1 | 초보주부 | 2014/07/15 | 1,401 |