풋고추가 많아서 간장식초로 삭히고
나머지는 고추장 양념무쳐 먹으려고 소금물에만 삭혔어요
소금물에 절인게 너무 짠데 무치기 전에 물에 살짝 담궈 두었다가
물기 눌러짜고 무쳐야하나요?
이 절인 고추 한통을 어떻게 해야하나 고민입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금에 삭힌 고추 너무 짠데 물에 담글까요?
솔트 조회수 : 1,591
작성일 : 2014-07-15 11:54:29
IP : 183.109.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃망울
'14.7.15 4:29 PM (211.221.xxx.167) - 삭제된댓글당연히 찬물에 담궜다가합니다.
소금 농도가 낮을경우 흰곰팡이가 끼기때문에
소금 농도를 높여 삭힌후
물에 10여분정도 담가둔후 양념하면 맛있는 반찬이됩니다.
보관만 가능하시면 동치미에 꼭필요한 재료지요2. 원글
'14.7.16 10:03 AM (183.109.xxx.150)앗! 댓글님 정말 감사합니다
동치미에 꼭 필요한 재료인지 몰랐어요
김치 냉장고 장만하고 이번겨울 처음으로 동치미 담그려던 참이었는데
친절하신 님 복 많이 받으실거에요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 399224 | 대전에 가족상담 소개좀해주세요 2 | ~~~ | 2014/07/15 | 1,287 |
| 399223 | 신혼집 싱크대 상단수납장이 떨어졌네요. 8 | ... | 2014/07/15 | 2,476 |
| 399222 | 서울 강동구 인데 오늘 비소식 있었나요? 3 | 비 | 2014/07/15 | 1,391 |
| 399221 | [펌] 박근혜 비판 예의 있게 합시다. 11 | 슬픈나날 | 2014/07/15 | 2,300 |
| 399220 | 저 너무 속상해요 ㅠㅠ시험을 왜이리 6 | 콩 | 2014/07/15 | 2,521 |
| 399219 | 안나 카레리나 읽으신 분들 6 | 안나 | 2014/07/15 | 2,547 |
| 399218 | 물먹는하마 화살표까지 차나요?? | .. | 2014/07/15 | 1,070 |
| 399217 | 분당 정자역 근처 한정식집 3 | - | 2014/07/15 | 2,884 |
| 399216 | 쿠폰으로 치킨 시켜먹으려고 했더니.. 45 | 오늘 | 2014/07/15 | 10,846 |
| 399215 | 옥수수 삶을때요. 1 | 초보주부 | 2014/07/15 | 1,401 |
| 399214 | 남자친구가 소개팅을 했네요.. 55 | ㅇㅇ | 2014/07/15 | 22,423 |
| 399213 | 후지키 나오히토 ᆢ좋아하시는분 7 | 다이스키 | 2014/07/15 | 2,977 |
| 399212 | 아파트 매매 때문에 갈등입니다. 13 | 고민 | 2014/07/15 | 4,210 |
| 399211 | 경기도 등 일부 교육감, 중고교 9시 등교 추진 15 | 탁월한 선택.. | 2014/07/15 | 3,209 |
| 399210 | 아기 낳고도 계속 일하신 직장맘께 여쭤봐요.. 6 | .. | 2014/07/15 | 2,071 |
| 399209 | 울산에서 푸켓갈때 방법 어느걸 할까요 3 | .. | 2014/07/15 | 1,341 |
| 399208 | 썬크림 안 바르면 정말 급 노화될까요? 10 | ..... | 2014/07/15 | 8,969 |
| 399207 | 중학생 라미네이트 해도 되나요, 3 | .. | 2014/07/15 | 2,993 |
| 399206 | 빨래 냄새가 좋네요 4 | 이름 | 2014/07/15 | 1,622 |
| 399205 | 생리통이 어깨로 오는데 죽을맛이네요 10 | 하아 | 2014/07/15 | 5,477 |
| 399204 | 정말요즘은 공부잘하는애들이 인물도좋네요 6 | . . . .. | 2014/07/15 | 3,949 |
| 399203 | 오늘부터 여당으로 돌아서련다 25 | 나는 | 2014/07/15 | 4,239 |
| 399202 | 네일샵.. 실력에 따라 천차만별이네요 .. | ........ | 2014/07/15 | 1,486 |
| 399201 | 금니 씌우는 가격이 이렇게 비싼가요? 22 | 이 씌우기 | 2014/07/15 | 30,147 |
| 399200 | 중2 딸 머리가 물렁해요... 2 | ㅇㅇㅇ | 2014/07/15 | 4,007 |