풋고추가 많아서 간장식초로 삭히고
나머지는 고추장 양념무쳐 먹으려고 소금물에만 삭혔어요
소금물에 절인게 너무 짠데 무치기 전에 물에 살짝 담궈 두었다가
물기 눌러짜고 무쳐야하나요?
이 절인 고추 한통을 어떻게 해야하나 고민입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금에 삭힌 고추 너무 짠데 물에 담글까요?
솔트 조회수 : 1,589
작성일 : 2014-07-15 11:54:29
IP : 183.109.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 꽃망울
'14.7.15 4:29 PM (211.221.xxx.167) - 삭제된댓글당연히 찬물에 담궜다가합니다.
소금 농도가 낮을경우 흰곰팡이가 끼기때문에
소금 농도를 높여 삭힌후
물에 10여분정도 담가둔후 양념하면 맛있는 반찬이됩니다.
보관만 가능하시면 동치미에 꼭필요한 재료지요2. 원글
'14.7.16 10:03 AM (183.109.xxx.150)앗! 댓글님 정말 감사합니다
동치미에 꼭 필요한 재료인지 몰랐어요
김치 냉장고 장만하고 이번겨울 처음으로 동치미 담그려던 참이었는데
친절하신 님 복 많이 받으실거에요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 399163 | 커피부심 7 | dd | 2014/07/15 | 2,612 |
| 399162 | 꼭대기한우 한우햄버그스테이크 정말 맛있나요? | 요리초보탈출.. | 2014/07/15 | 1,455 |
| 399161 | 틱증세로 병원갔다왔어요 6 | 조카 | 2014/07/15 | 2,221 |
| 399160 | 밥안먹는 아이 어떻게해야하나요 ㅠㅠ 우아달이라도 출연하고싶네요 .. 5 | 00 | 2014/07/15 | 2,873 |
| 399159 | 대전에 가족상담 소개좀해주세요 2 | ~~~ | 2014/07/15 | 1,286 |
| 399158 | 신혼집 싱크대 상단수납장이 떨어졌네요. 8 | ... | 2014/07/15 | 2,476 |
| 399157 | 서울 강동구 인데 오늘 비소식 있었나요? 3 | 비 | 2014/07/15 | 1,391 |
| 399156 | [펌] 박근혜 비판 예의 있게 합시다. 11 | 슬픈나날 | 2014/07/15 | 2,299 |
| 399155 | 저 너무 속상해요 ㅠㅠ시험을 왜이리 6 | 콩 | 2014/07/15 | 2,521 |
| 399154 | 안나 카레리나 읽으신 분들 6 | 안나 | 2014/07/15 | 2,547 |
| 399153 | 물먹는하마 화살표까지 차나요?? | .. | 2014/07/15 | 1,069 |
| 399152 | 분당 정자역 근처 한정식집 3 | - | 2014/07/15 | 2,884 |
| 399151 | 쿠폰으로 치킨 시켜먹으려고 했더니.. 45 | 오늘 | 2014/07/15 | 10,846 |
| 399150 | 옥수수 삶을때요. 1 | 초보주부 | 2014/07/15 | 1,400 |
| 399149 | 남자친구가 소개팅을 했네요.. 55 | ㅇㅇ | 2014/07/15 | 22,411 |
| 399148 | 후지키 나오히토 ᆢ좋아하시는분 7 | 다이스키 | 2014/07/15 | 2,974 |
| 399147 | 아파트 매매 때문에 갈등입니다. 13 | 고민 | 2014/07/15 | 4,208 |
| 399146 | 경기도 등 일부 교육감, 중고교 9시 등교 추진 15 | 탁월한 선택.. | 2014/07/15 | 3,208 |
| 399145 | 아기 낳고도 계속 일하신 직장맘께 여쭤봐요.. 6 | .. | 2014/07/15 | 2,069 |
| 399144 | 울산에서 푸켓갈때 방법 어느걸 할까요 3 | .. | 2014/07/15 | 1,339 |
| 399143 | 썬크림 안 바르면 정말 급 노화될까요? 10 | ..... | 2014/07/15 | 8,968 |
| 399142 | 중학생 라미네이트 해도 되나요, 3 | .. | 2014/07/15 | 2,993 |
| 399141 | 빨래 냄새가 좋네요 4 | 이름 | 2014/07/15 | 1,621 |
| 399140 | 생리통이 어깨로 오는데 죽을맛이네요 10 | 하아 | 2014/07/15 | 5,470 |
| 399139 | 정말요즘은 공부잘하는애들이 인물도좋네요 6 | . . . .. | 2014/07/15 | 3,943 |