거의 미국산에 가끔 프랑스유기농밀도 있긴 하더군요.(청담동 윈,근데 프랑스산은 안전한가요?)
여기 82쿡에 뜬 거 보니깐 미국산 밀가루가 gmo가 많다고 해서
사먹기가 꺼려지네요. 호두과자도 100프로 미국산밀이고요.
그래서..한살림이나 유기농사이트에서 우리밀 호밀빵이나 팥빵 크림빵 소보루
치즈케잌등을 사먹는데 아무래도 비쥬얼은 평범하고 종류가 더 다양하지 않더라구요.
제가 본누벨을 좋아하는데 여기 것도 그럴까요?
혹시 미국산 아닌 베이커리 있나요?
궁금합니다.
광진구랑 신세계고속터미널 지하에 두곳 영업하는 라몽떼라는 빵집 주로 이용하는데 프랑스산 t65 밀가루 사용하더군요. 개인적으로 확인한 것임. 호밀은 밥아저씨꺼였구요.
요즘 빵에 밀 원산지 다 써있지 않나요? 거의 미국이나 캐나다산.
패션5 갔을때 친구가 프랑스 바게트용밀가루 쓰네 그러더라구요. 그 친구가 프랑스에서 베이커리를 하는데 숫자 몇번인가가 바게트용이라며. 그거 아님 정통 바게트 맛이 안난다네요.
그 후로 저도 빵집가면 밀가루포대를 보게 되요.
점실 호수베이커리도 프랑스산밀가루포대 싸여있었어요.
파리바게트 다니는 친구왈 서래마을 파리크라상도 프랑스산 쓴다구.
바게트같은 개성 확실한 빵빼곤 거의 미국 캐나다 쓰는거 같아요.
밀가루 원산지 공개하는 곳들 있어요.
삼성동 블래스 블룸 유기농 수입 밀가루에요.
신사동 빵드 빠빠는 국내산 앉은뱅이 밀 자가제분 하고
양재동 더 벨로도 국내산이던가 수입 유기농이던가 하여튼 미국산은 아니었단걸로 기억나요.
좋은 밀가루 쓰는 곳은 매장에 밀가루 포대 진열하고
원산지 표시 눈에 띄게 써 붙여요.