http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1820027&cid=41301&categoryId=41505 ..
요거 보고 만들려고 하는데, 만들기 어려울까요 ?
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1820027&cid=41301&categoryId=41505 ..
요거 보고 만들려고 하는데, 만들기 어려울까요 ?
떡을 찔때 중간에 한 두번 주걱으로 섞어 주시면 좋아요. 겉은 익은 것 같아도 속에 가루가 남아있기도 하니까요. 가루에 냉기가 심하면 안 익기도 하니까 조심하시고요. 밤 조린 것과 대추도 있으면 넣으시고 전 유자차 먹고 남은 유자건더기도 넣는데 향긋하고 좋아요. 적당한 크기의 플라스틱 용기에 랩을 깔고 기름칠 약간 , 다 익은 떡을 쏟아서 모양 잡아 굳히면 나중에 썰어 먹기 편합니다.
집에서 떡을 찔때 중요한건 가루의 수분이에요. 쌀가루를 손으로 가볍게 쥐어봐서 뭉쳐질정도가 되어야합니다.
찰밥해서 제빵기러 돌리면 찹쌀떡이 되구요, 좀 식은 후 고물 뭍혀서 먹기도 하구요..
쇠머리떡 하는 방법은..
밤 깐거 살짝 삶고 설탕 넣어 조리고, 대추 씨 뺀 거 같이 넣어 조리고, 검정콩 강낭콩 삶다가 설탕 넣고 조린 후,
찰밥 찧은 거에 넣고 살짝 섞어서 형태 잡고 좀 식혔다 썰면 쇠머리떡 됩니다.
찹쌀가루로 안 하고 찹쌀로 하는 방법입니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
402494 | 송일국이 슈퍼맨 출연하는 이유 60 | ... | 2014/07/30 | 28,132 |
402493 | 세월호 부모님들 어찌살아가실까요 ㅠㅠ 21 | ㅠㅠ | 2014/07/30 | 3,005 |
402492 | 표창원 CSI 체험.... 3 | 표창원 | 2014/07/30 | 1,799 |
402491 | 안검하수 수술 VS 쌍꺼풀 수술 3 | 궁금이 | 2014/07/30 | 6,264 |
402490 | ”잠실·영등포 싱크홀 우려 많아, 땜질처방 뿐” 1 | 세우실 | 2014/07/30 | 1,234 |
402489 | 최후까지 조종간을 놓지 않은 소방 영웅 | 존경합니다 | 2014/07/30 | 1,002 |
402488 | 아들 둘 남편 세남자가 대기하고 있는 거실 나가기싫어요 9 | 지치네요 | 2014/07/30 | 4,795 |
402487 | 탄수화물 위주의 채식 6 | ... | 2014/07/30 | 2,315 |
402486 | 4인가족 외식비 어느정도 쓰시나요 8 | 무얼드시나 | 2014/07/30 | 3,147 |
402485 | 줄넘기 하니까 살이 쫙쫙 빠지네요 ^^ 26 | 성공^^ | 2014/07/30 | 16,531 |
402484 | 에르메스 국내 면세가 vs 홍콩 현지가 1 | 쇼핑 | 2014/07/30 | 4,861 |
402483 | 만화 프린세스 보셨던 분 계세요? 16 | ㅇㅇ | 2014/07/30 | 2,224 |
402482 | 30대 중후분들 옷 어디 브랜드 입으세요? 5 | 덥다 | 2014/07/30 | 3,529 |
402481 | 중학생영어과외 45만원이면 적정한가요? 8 | Rn | 2014/07/30 | 6,033 |
402480 | 다리 통증 5 | 건너 마을 .. | 2014/07/30 | 1,209 |
402479 | 교대와 일반대 사범대학의 차이점은 뭔가요? 3 | 알려주세요 | 2014/07/30 | 3,817 |
402478 | 무릎 수술후 자꾸 졸리시다는 시어머니 5 | 며느리 | 2014/07/30 | 2,042 |
402477 | 내일 하루 자유 무엇을 할까요 14 | ... | 2014/07/30 | 2,429 |
402476 | 양배추즙과 양파즙 같이 먹어도 될까요? 2 | 같이 먹어요.. | 2014/07/30 | 2,811 |
402475 | 여드름피부때문에 오일프리 선크림 저렴한거 뭐가 있을까요? 3 | 추워요마음이.. | 2014/07/30 | 1,777 |
402474 | 친정부모님 이사가신데요~ 선물은 봉투가 좋을까요? 5 | 에이스 | 2014/07/30 | 2,000 |
402473 | 새치염색약 가르쳐주세요. 5 | 올리브 | 2014/07/30 | 1,871 |
402472 | 동작을 투표했어요^^ 23 | ... | 2014/07/30 | 2,299 |
402471 | 광주내려가는 고속버스 에어컨고장 환불되나요? 2 | 에서컨고장 | 2014/07/30 | 2,370 |
402470 | 전교조 후원에 동참해요 4 | 후원문화 | 2014/07/30 | 815 |