그렇다고 더 맛있는거 같진 않은데..
굳이 물에 담궈서 전분기 없애고 요리 하는 이유가 뭐죠?
전분끼 없앤 감자로 요리하면 감자가 맨들맨들하지 않나요?
포실포실 부스러지는 맛이 없고..
전 감자조림이나 볶음도 맨지르르~ 한것보다 그런게 맛있던데..
그럼 물에 담궜다가 사용하지 않으면 되는건가요??
아님 그런거랑 상관없이 물에 담궜다 사용하는 다른 이유가 있는건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자 전분빼고 요리하는 이유가 뭐에요??
감자요리 조회수 : 4,190
작성일 : 2014-07-09 16:29:59
IP : 61.74.xxx.243
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'14.7.9 4:30 PM (203.247.xxx.210)들러 붙지 않나요?....
2. 그게
'14.7.9 4:34 PM (119.194.xxx.239)감자채 볶음이 감자전이 되서 아닌가요
3. 그게
'14.7.9 4:40 PM (59.24.xxx.96)들러붙지 말라고 그러는건데요
저는 들러붙는 감자채가 좋아서
물에 담구는 과정 없이
기름 넉넉히 두르고 볶아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 397650 | 요즘 경제가 정말 어렵다고 느끼는게요 53 | .... | 2014/07/09 | 15,598 |
| 397649 | 이동식 에어컨 써보신분 있나요? 5 | 반짝반짝 | 2014/07/09 | 2,328 |
| 397648 | 진라면 매운맛 궁극의 레시피 기다립니다 12 | 진라면 | 2014/07/09 | 5,184 |
| 397647 | 유럽 국가 중 8월말~9월초 여행하기 좋은 곳이나 2월초에 여행.. 1 | 유럽여행 | 2014/07/09 | 2,833 |
| 397646 | 질문! 수원 삼성전자 출퇴근 가능 지역 질문이요 17 | 피아오시린 | 2014/07/09 | 4,795 |
| 397645 | 부부싸움 후 늦게 들어오는 남편 | 20년차 | 2014/07/09 | 1,219 |
| 397644 | 큰빗이끼벌레-->큰빚이씨벌레로 불러야겠어요. 6 | ... | 2014/07/09 | 1,279 |
| 397643 | 책 좀 찾아주세요 1 | 요전에 | 2014/07/09 | 811 |
| 397642 | 홍명보 감독이 내년까지 한다네요 6 | ..... | 2014/07/09 | 2,916 |
| 397641 | 스팀청소기 쓰시는 분 계신가요? 5 | .. | 2014/07/09 | 2,012 |
| 397640 | 전세 계약만기가 다가오는데요~ 2 | 질문 | 2014/07/09 | 1,326 |
| 397639 | (잊지않겠습니다18) 주희.... 1 | 산이좋아 | 2014/07/09 | 1,218 |
| 397638 | (잊지말자) 홈패션 하시는언니들 바늘땀 좀 봐주세요. 6 | 라이온미싱 | 2014/07/09 | 1,358 |
| 397637 | "4대강 사업 완공 2년, 금강 주변 돌아보니..&qu.. 2 | 욕도 아까워.. | 2014/07/09 | 1,265 |
| 397636 | 에어컨 실외기 청소 1 | 어이없음 | 2014/07/09 | 1,937 |
| 397635 | 삼성역 맛집 소개해주세요 5 | nice | 2014/07/09 | 1,943 |
| 397634 | 배란일, 가임기간 부탁드려요 6 | 중딩가정문제.. | 2014/07/09 | 2,016 |
| 397633 | 에어컨청소 하셨나요? 7 | 에어컨청소 .. | 2014/07/09 | 2,737 |
| 397632 | 임신 8개월째인데 갑자기 귀에서 윙윙소리가 나요.. 6 | 귀가윙윙 | 2014/07/09 | 2,063 |
| 397631 | 유명베이커리도 다 미국산밀가루죠? 3 | gmo | 2014/07/09 | 2,658 |
| 397630 | 에르고라피도 플러스 써보신 분..! 2 | 청소요정 | 2014/07/09 | 1,652 |
| 397629 | 부동산 농간 이걸 어쩌나요 ㅠ 4 | 마눌 | 2014/07/09 | 2,470 |
| 397628 | 송창식 윤형주의 안개 4 | 일모도원 | 2014/07/09 | 1,489 |
| 397627 | 마니또식 양파요리 1 | 마니또 | 2014/07/09 | 1,090 |
| 397626 | 코코넛 알러지도 있나요? 4 | 알러지? | 2014/07/09 | 7,257 |