그렇다고 더 맛있는거 같진 않은데..
굳이 물에 담궈서 전분기 없애고 요리 하는 이유가 뭐죠?
전분끼 없앤 감자로 요리하면 감자가 맨들맨들하지 않나요?
포실포실 부스러지는 맛이 없고..
전 감자조림이나 볶음도 맨지르르~ 한것보다 그런게 맛있던데..
그럼 물에 담궜다가 사용하지 않으면 되는건가요??
아님 그런거랑 상관없이 물에 담궜다 사용하는 다른 이유가 있는건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자 전분빼고 요리하는 이유가 뭐에요??
감자요리 조회수 : 3,934
작성일 : 2014-07-09 16:29:59
IP : 61.74.xxx.243
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'14.7.9 4:30 PM (203.247.xxx.210)들러 붙지 않나요?....
2. 그게
'14.7.9 4:34 PM (119.194.xxx.239)감자채 볶음이 감자전이 되서 아닌가요
3. 그게
'14.7.9 4:40 PM (59.24.xxx.96)들러붙지 말라고 그러는건데요
저는 들러붙는 감자채가 좋아서
물에 담구는 과정 없이
기름 넉넉히 두르고 볶아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 402356 | “멀쩡한 선박을 가장 빠르게 흔적도 안 남기고 침몰 시키는 방법.. | 선박 | 2014/07/30 | 920 |
| 402355 | 못되고 해놓고 계속 만나자는 이런 년들은 왜 그런걸까요?? 9 | qwer | 2014/07/30 | 2,522 |
| 402354 | 부메랑맞았네요 4 | 바닷가 | 2014/07/30 | 1,597 |
| 402353 | 뉴욕여행 중에 한국아이로 보이는 입양아들을 봤어요.. 13 | .. | 2014/07/30 | 4,359 |
| 402352 | 미 정치인, 이스라엘 지지 표명 잇따라 2 | 샬랄라 | 2014/07/30 | 1,034 |
| 402351 | 좋은날 다 갔네요. 3 | 쩝... | 2014/07/30 | 1,749 |
| 402350 | 초등 고학년 봉사활동... 2 | 초등맘 | 2014/07/30 | 924 |
| 402349 | 다 제거 되지 않은 (?) 쇠조각 4 | 어떡해요 | 2014/07/30 | 1,190 |
| 402348 | 법률소양 부족한 로스쿨 출신 검사한테 수사받기 싫다고 헌법 소원.. 4 | 헐 | 2014/07/30 | 1,285 |
| 402347 | 잘먹어야 피부 좋아지나요? 8 | 해피엔딩 | 2014/07/30 | 3,476 |
| 402346 | 인터넷 이마트몰에서도 사용 가능 한가요? 2 | 신세계상품권.. | 2014/07/30 | 972 |
| 402345 | 오늘 저녁 초대 받아서 가는데... 7 | 완다라는.... | 2014/07/30 | 1,788 |
| 402344 | 네이버에서 비밀번호 분실해보신분,, | ,,,,,,.. | 2014/07/30 | 536 |
| 402343 | 중학생들 자원봉사 다들 뭐 했나요? 16 | 중딩맘 | 2014/07/30 | 2,134 |
| 402342 | 쌀 좀 추천해 주세요~ 3 | 오늘 | 2014/07/30 | 761 |
| 402341 | 몇살까지 사촌끼리 같이 재울수 있을까요? 9 | aaa | 2014/07/30 | 1,591 |
| 402340 | 80년대 하이틴문고책 제목 좀 알려주세요. 8 | 하이틴문고 | 2014/07/30 | 935 |
| 402339 | 남편친구들 1 | 휴 | 2014/07/30 | 1,700 |
| 402338 | 우리나라 사람은 인종차별 당해도 할말 없는 듯 해요 5 | ㅂ | 2014/07/30 | 1,486 |
| 402337 | 구직중인데 자신감이 자꾸 떨어져요 2 | 구직자 | 2014/07/30 | 1,395 |
| 402336 | 부모라면 같이 해주세요 | 아마 | 2014/07/30 | 708 |
| 402335 | 우리에겐 이순신이 있었다... 2 | 갱스브르 | 2014/07/30 | 897 |
| 402334 | 세월호 참사 이후, 언론은 여전히 '기레기' 3 | 샬랄라 | 2014/07/30 | 615 |
| 402333 | 밑반찬 사드시는 분들 4 | 밑반찬 | 2014/07/30 | 2,438 |
| 402332 | 맞선보려는데 공무원요 7 | ..... | 2014/07/30 | 3,092 |