82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

감자 전분빼고 요리하는 이유가 뭐에요??

감자요리 조회수 : 3,934
작성일 : 2014-07-09 16:29:59

그렇다고 더 맛있는거 같진 않은데..

굳이 물에 담궈서 전분기 없애고 요리 하는 이유가 뭐죠?

전분끼 없앤 감자로 요리하면 감자가 맨들맨들하지 않나요?

포실포실 부스러지는 맛이 없고..

전 감자조림이나 볶음도 맨지르르~ 한것보다 그런게 맛있던데..

그럼 물에 담궜다가 사용하지 않으면 되는건가요??

아님 그런거랑 상관없이 물에 담궜다 사용하는 다른 이유가 있는건가요?

IP : 61.74.xxx.243
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '14.7.9 4:30 PM (203.247.xxx.210)

    들러 붙지 않나요?....

  • 2. 그게
    '14.7.9 4:34 PM (119.194.xxx.239)

    감자채 볶음이 감자전이 되서 아닌가요

  • 3. 그게
    '14.7.9 4:40 PM (59.24.xxx.96)

    들러붙지 말라고 그러는건데요

    저는 들러붙는 감자채가 좋아서
    물에 담구는 과정 없이
    기름 넉넉히 두르고 볶아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
402062 징하준.글로벌금융위기 다시올것. 3 ... 2014/07/29 1,697
402061 원두커피(블랜딩)를 즐겨 드시는 분들!! 조언부탁드려요 2 유치원자퇴 2014/07/29 1,685
402060 판결문 이자날짜계산 2 날짜 2014/07/29 1,952
402059 전우용 역사학자.twt 1 그러네요 2014/07/29 1,131
402058 김어준 평전 21회 - 박지만과의 소송전 /서영석 라디오비평 (.. lowsim.. 2014/07/29 656
402057 취사 가능한 계곡이요 4 더워더워 2014/07/29 2,626
402056 요쿠르트 제조기추전 해주세요 1 ㅇ ㅁ 2014/07/29 937
402055 여기서는 비웃음 듣겠지만 157cm-51kg 40 나도한때는 2014/07/29 9,060
402054 (잊지말자0416)생각할수록 불쾌합니다. 5 ..... 2014/07/29 1,297
402053 긴티셔츠 안으로 넣어서 입는법좀 알려주세요 살빼자^^ 2014/07/29 2,089
402052 고등학생 버스비요 1 ^^* 2014/07/29 1,693
402051 학교 보조인거 같은데 공무원이라네요. 도대체 뭘까요? 17 공무원? 2014/07/29 4,757
402050 책 추천 독서는 나의.. 2014/07/29 645
402049 방금 로렉스와 까르띠에 중에서 고민하는글 7 ,,, 2014/07/29 3,898
402048 40대 예쁘게 살빼는 운동 .PT? 필라테스?... 뭐가 있을.. 6 팔뚝, 허벅.. 2014/07/29 5,261
402047 아이폰 광고 좋아하는 분 계시나요? 5 광고 2014/07/29 977
402046 동작구 하군 아시는분 계세요? 학군 2014/07/29 779
402045 여수분 사시는분들~ 여수 교동시장.. 일요일 저녁 전부 쉬나요?.. 2 여행자 2014/07/29 2,123
402044 부산으로 휴가가는데요 19 휴가가요^^.. 2014/07/29 2,717
402043 50평이상 관리비에 부가세.. 고민중이라네요. 1 ... 2014/07/29 1,722
402042 몽블랑 벨트 좀 봐주세요. 송아지랑 소가죽 중 어떤게 좋을까요?.. 7 soss 2014/07/29 1,322
402041 언론이 참사를 다루는방식..유대균, 박수경 그리고 신정아 특별법이우선.. 2014/07/29 726
402040 역사를 왜 배워야 하는가 3 초등부모 2014/07/29 862
402039 스마트 폰으로 82에 사진 올리기 백김치 2014/07/29 824
402038 적금 vs 예탁금 문의드려요. 1 적금 2014/07/29 964