자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
열무물김치 만들때
1. 그랜맘
'14.7.9 2:45 PM (175.206.xxx.101)당연히 절여서 해야합니다.
안절이면 김치가 안되요.2. 어제
'14.7.9 2:45 PM (220.86.xxx.131)생생정보통에 열무국수 레시피 나왔어요.
절이지말고 하는게 좋대요.
찹쌀풀 쓰구요3. 지혜를모아
'14.7.9 2:47 PM (223.62.xxx.52)잎사귀가 절여질 만큼 살짝 절여요
4. 빙그레
'14.7.9 2:51 PM (122.34.xxx.163)어제 생생정보통에서는 절이지말고 찹쌀풀 쑤고
보통 내가 들은 이야기로는 절이지 말고 밀가루풀 쑤고..
전 열무는 밀가루풀이 좋다고 해서 열무김치를 밀가루로 하니 별로더라구요.
그래서 찹쌀로 하는데 물김치는 별로 않좋아해서 잘 안해먹었는데 별안간 하고 싶어서....5. 어제
'14.7.9 2:52 PM (211.209.xxx.23)방송에서 비교실험 했어요. 5센티로 썰어 잘 씻은 후 안 절이고 담은 것이 깊은 맛이 나고 덜 질겼어요. 풀은 찹쌀풀이구요.
6. 빙그레
'14.7.9 2:53 PM (122.34.xxx.163)라나님처럼 사이다를 넣는경우도 있다 하던데
사과와 배를 갈고 양파넣고 매실액을 넣더라구요.
전 일반김치에도 매실액을 넣어보니 싫어서 설탕을 약간넣는데...7. 열무김치
'14.7.9 3:19 PM (121.147.xxx.125)핵심이 사과와 배 양파 갈은 즙이에요.
사과와 배가 익으면서 유산균 먹이도 되고 더욱 풍미를 내줍니다.8. 컵케이크
'14.7.9 3:51 PM (59.10.xxx.86)안절이고 해도 정말 괜찮을까요?
전 항상 소금물에 절여서 하는데 맛있어요.
매실청이랑 양파즙, 배즙 같은거 넣고 설탕 대신 그린라이트(?) 조금 넣구요.
풀 쑤기 귀찮으면 찬밥에 물섞어 갈아 넣어도 되요.9. ,,,
'14.7.9 7:53 PM (203.229.xxx.62)안 절이고 하면 식감이 아삭하고 더 맛 있어요.
감으로 국물을 아주 짜다 싶게 해서 담그세요.
안 절이는 거라 열무를 잘 다루어야지 잘못하면 풋내가 나요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
401521 | 여보게 명박이! - 1 1 | 꺾은붓 | 2014/07/27 | 1,142 |
401520 | 자동차를 긁었다고... 3 | 이웃 | 2014/07/27 | 1,494 |
401519 | 미술치료 강의 준비하고 있는데요. 3 | 흐르는물7 | 2014/07/27 | 1,101 |
401518 | 유치원의 '치'자는 3 | 유아원 | 2014/07/27 | 1,723 |
401517 | 혹시 은어축제 가보신분 계신가요? 2 | 발랄한기쁨 | 2014/07/27 | 612 |
401516 | 6월13일에 잔금 치뤘어요 2 | 재산세 궁금.. | 2014/07/27 | 1,057 |
401515 | 박예슬 전시회대표.자동차 분해사고? 17 | .... | 2014/07/27 | 3,782 |
401514 | 김씨는 이혼안한거죠??? 11 | ... | 2014/07/27 | 19,078 |
401513 | 쌀벌레가 온 집안에 퍼졌어요. 5 | 도와주세요!.. | 2014/07/27 | 7,238 |
401512 | 차별하는 부모가 형제간의 우애를 강조하는 이유 7 | ㅇ | 2014/07/27 | 5,309 |
401511 | 무서운 영화나 웹툰 소개해주세요 16 | 무섭무섭 | 2014/07/27 | 2,664 |
401510 | 얼굴상처 치료 3 | 도움좀.. | 2014/07/27 | 1,285 |
401509 | 선자리에 티셔츠 청바지입고온남자 45 | 아카시아 | 2014/07/27 | 16,159 |
401508 | 아주 솔직하게.. 5 | ㅇㅇ | 2014/07/27 | 2,028 |
401507 | 중학생 딸과 제주 여행 조언좀 부탁드립니다. 3 | 제주도 | 2014/07/27 | 1,717 |
401506 | 화가나서 미칠것같을때 어떻게 하면 좋을까요 4 | 검은거북 | 2014/07/27 | 4,011 |
401505 | 대학 시간강사 지원시 이력서는 어떤 식으로 작성을 하나요? | 우리탱고 | 2014/07/27 | 1,194 |
401504 | 보상.배상 다빼고 진상조사 특별법도 안하겠다니... 8 | 미안하다 얘.. | 2014/07/27 | 1,160 |
401503 | 40넘어서 초산 하신분들 계신가요? 14 | ... | 2014/07/27 | 5,449 |
401502 | 얼토당토 않은 지름신이 왔는데 어쩌죠? 36 | 홍두아가씨 | 2014/07/27 | 10,744 |
401501 | 8월 6일부터 휴가로 2박3일 여행간다면? 11 | 50대 아줌.. | 2014/07/27 | 2,126 |
401500 | 허락도 없이 회원 닉으로... 11 | 건너 마을 .. | 2014/07/27 | 1,696 |
401499 | 홍삼이랑 한약이랑 같이 복용해도 괜찮나요? 3 | 딸기체리망고.. | 2014/07/27 | 1,593 |
401498 | 천벌 받을.. 5 | ㅇㅇㅇ | 2014/07/27 | 1,932 |
401497 | 요즘 바지 뭐 입으세요? 1 | ... | 2014/07/27 | 1,698 |