쬐끔... 5키로 주문했어요.
빨간양파가 더 좋다고 해서 골랐는데 효소액이 빨갛게 나올지 미리 궁금해서요. ㅎㅎㅎ
빨간양파나 양배추는 사실 익히면 하얗게 되더라고요.
아마 열 때문인것 같은데 이건 열을 가하진 않으니까 예쁜 빨간색이 나오지 않을까요?
효소(X) -> 설탕절임(O)
첫 댓글님
예상한 댓글 감사합니다~
상관없어요.
저는 매실효소에서 이미 효과를 본터라...
어떤 치료(?) 효과를 바라고 만드는게 아니라 요리에 그냥 설탕 넣는 것보다 나을거라 생각해서
만들어 보는 거예요.
요리의 풍미가 달라진다네요 ^^
엄마가 자색양파 발효액 주신거 있는데
매실액 색이예요.
원당으로 해서 그런가?
암튼 빨간색은 전혀 아니고 갈색이네요.
첫 댓글님도 틀림.
절임 아니고, 발효액.
월글님도 예상 댓글 알았다면서 틀린말 쓴 것 이상...
그리고, 자색양파&자색 양배추가 익으면 하얗게 된다니??
그 색깔 그대로 나와요.
예전에 자색 양파로 했었어요.
양파는 수분이 많아서 설탕은 적어도 1:1로 넣고 잘 저어줘야 곰팡이 안생겨요^^
네님
제가 기다리던 댓글이네요.
고맙습니다.
효소든 설탕절임이든 발효액이든 중요치 않습니다.
걍, 그냥, 단지 무슨 색이나올까.....가 궁금했어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
403324 | 제 카톡을 상대방이 차단했을때 표시가 나나요? 2 | 카톡궁금 | 2014/08/02 | 3,526 |
403323 | 오이탕이라고 아시나요..? 6 | ㅇㅇㅇ | 2014/08/02 | 2,546 |
403322 | "로하스 2080" 엔 공구후기가 늘 넘쳐나요.. 7 | 카페에 들러.. | 2014/08/02 | 2,037 |
403321 | 요즘 김치 익히는 법좀 알려주세요 2 | ㅇㅇ | 2014/08/02 | 2,790 |
403320 | 어제 새벽 서울온도가 94년보다 높네요 6 | ... | 2014/08/02 | 2,370 |
403319 | 지방에서 서울로 발령난 경우는 어떤가요? | 서울 | 2014/08/02 | 1,015 |
403318 | 워터파크 엄마없이 1 | 초등맘 | 2014/08/02 | 1,376 |
403317 | 이거 막아야 하는 거 아닌가요? 2 | ... | 2014/08/02 | 1,164 |
403316 | 명량 재밌게 보는 방법이네요~ 전 내일 가족들과 함께 보려고 예.. 5 | 아마 | 2014/08/02 | 2,003 |
403315 | 옻닭 먹고 살짝 옻이 오르면 효과가 있는건가요 8 | rjsrkd.. | 2014/08/02 | 2,855 |
403314 | 대파볶음밥 맛있네요 ㅎㅎ 5 | 오홍 | 2014/08/02 | 3,415 |
403313 | 단한번이라도 수개표 관철되지 않으면 투표하지 않으렵니다. 9 | ㄹㄹㄹ | 2014/08/02 | 752 |
403312 | 댄싱9 보시는 분들 안계셔요? 3 | ........ | 2014/08/02 | 1,280 |
403311 | 설탕 250g 이라면 몇ml 쯤 될까요? 5 | ㅁㄴㅇ | 2014/08/02 | 5,654 |
403310 | 이마트에서 골뱅이 사왔는데 어떻게 해먹는지 모르겠어요 7 | ... | 2014/08/02 | 1,845 |
403309 | 제가 너무 냉정한 사람인가요? 46 | 하소연 | 2014/08/02 | 8,358 |
403308 | 꽃보다 청춘을 보고있어요 15 | 재방송 | 2014/08/02 | 4,532 |
403307 | 임신초기 질문입니다 11 | 구름이흐르네.. | 2014/08/02 | 2,076 |
403306 | 휴...이사중 물건이 없어졌어요. 16 | 웨하스 | 2014/08/02 | 5,945 |
403305 | 회사생활하면서 양보하시는편이세요 아님 이기적이어도 내껀 지키는편.. 6 | 직장녀 | 2014/08/02 | 1,479 |
403304 | 여자사람 남자사람 이 뭐예요 23 | 제대로 좀 | 2014/08/02 | 3,061 |
403303 | 실손보험에 가입 못하는 직업이있나요? 12 | 보험 | 2014/08/02 | 1,545 |
403302 | 부인과 고주파치료질문요 | 고주파 | 2014/08/02 | 895 |
403301 | 뉴스에보니 자사고문제로 학부모가 몰려가 맹공하니 9 | 국방부데모 | 2014/08/02 | 2,640 |
403300 | 길바닥에 침 뱉는 것들 10 | 이뭐이런 사.. | 2014/08/02 | 1,477 |