간장식초물 끓을때 부으라는건 왜 그런거죠?
양파가 익어버릴거같은데...
완전히 식혀서 붓는거 아닌가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
레시피보면 간장물 끓이다가 부으라는데
.. 조회수 : 934
작성일 : 2014-07-07 10:24:44
IP : 121.168.xxx.64
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 안익어요
'14.7.7 10:28 AM (110.47.xxx.111)걱정말고 팔팔끓여 부으세요
2. remy
'14.7.7 10:36 AM (121.187.xxx.63)안익어요~
살균소독의 의미도 있구요,
표면이 익으면서 숙성중에 무르는 것을 막아줘요..
연하고 수분이 많은 채소일수록 끓여 부으면 오랫동안 아삭하게 먹을 수 있어요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 400260 | 스타벅스인데 대학생많네요 29 | 별다방 | 2014/07/23 | 4,414 |
| 400259 | 9월 10일 대체 휴일 맞죠? 9 | 질문 | 2014/07/23 | 2,388 |
| 400258 | 하루종일 다리가 찌릿거리고 저린 통증에 시달리고 있어요 34 | 아프다 | 2014/07/23 | 30,178 |
| 400257 | 자연눈썹 반영구 잘하는곳 7 | 서울 | 2014/07/23 | 2,614 |
| 400256 | 수안보 파크호텔, 조선호텔.. 어느 곳이 더 나은가요? 3 | 충주모임 | 2014/07/23 | 7,379 |
| 400255 | 아파트에 경로당, 놀이터 안 지어도 된다. 7 | 삭막 | 2014/07/23 | 2,057 |
| 400254 | 전자렌지 요거트 망한거 먹어도 되요? | 으헝 ㅠ | 2014/07/23 | 1,236 |
| 400253 | 인테리어 까페에서 전 후 사진 보다가.. 9 | ... | 2014/07/23 | 3,974 |
| 400252 | 새정치 동작을 외에는 야권연대 없다. 7 | 단일화 힘드.. | 2014/07/23 | 1,372 |
| 400251 | 호감을 얻는 10가지 방법 5 | 병맛사탕 | 2014/07/23 | 4,214 |
| 400250 | 깻잎을 삭히고 있는데요. 14 | 저장식품 | 2014/07/23 | 2,882 |
| 400249 | 집안에 아직 뽁뽁이있으신 분 있으세요? 12 | ........ | 2014/07/23 | 2,565 |
| 400248 | 소개팅 첫만남 후... 8 | 고민녀 | 2014/07/23 | 3,834 |
| 400247 | 결혼하고 고민이 생겼어요 2 | 웅구 | 2014/07/23 | 1,347 |
| 400246 | 편백나무숲에 가보신 분 계신가요? 5 | 가고싶다 | 2014/07/23 | 1,573 |
| 400245 | 박근혜 대통령, 여름휴가 고민에 “세월호는?” 4 | 저도의 추억.. | 2014/07/23 | 1,530 |
| 400244 | 라클라우드 라택스 침대 써 보신 분 | 라텍스 | 2014/07/23 | 4,050 |
| 400243 | 문자메세지 송수신 잘 안될때 2 | 아이폰5s | 2014/07/23 | 1,120 |
| 400242 | 집에서 왜이렇게 곰팡이 냄새가 날까요? 2 | ... | 2014/07/23 | 1,861 |
| 400241 | (급질) 아이 머리에 머릿니가 있는 것 같은데... 10 | ㅠㅠ | 2014/07/23 | 2,312 |
| 400240 | 기동민·노회찬 "단일화 방식 합의 못해" 1 | 제발 단일화.. | 2014/07/23 | 1,072 |
| 400239 | 결혼후 시댁에 할도리만 하는것 14 | 궁금합니다 | 2014/07/23 | 5,402 |
| 400238 | 코스트코 상품권 사서 가려는데 입장할때 확인하나요? 6 | ... | 2014/07/23 | 2,013 |
| 400237 | 9살과 6살의 방학 | ^^ | 2014/07/23 | 1,172 |
| 400236 | 기동민-노회찬 단일화 ,일단결렬 3 | jtbc | 2014/07/23 | 826 |