간장식초물 끓을때 부으라는건 왜 그런거죠?
양파가 익어버릴거같은데...
완전히 식혀서 붓는거 아닌가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
레시피보면 간장물 끓이다가 부으라는데
.. 조회수 : 934
작성일 : 2014-07-07 10:24:44
IP : 121.168.xxx.64
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 안익어요
'14.7.7 10:28 AM (110.47.xxx.111)걱정말고 팔팔끓여 부으세요
2. remy
'14.7.7 10:36 AM (121.187.xxx.63)안익어요~
살균소독의 의미도 있구요,
표면이 익으면서 숙성중에 무르는 것을 막아줘요..
연하고 수분이 많은 채소일수록 끓여 부으면 오랫동안 아삭하게 먹을 수 있어요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 399267 | 여름이불의 최강은 뭔가요? 23 | 베이지 | 2014/07/20 | 6,537 |
| 399266 | 1970년대 박근혜 일기장. 11 | ㅈㅈ | 2014/07/20 | 4,597 |
| 399265 | 뉴스타파에서 오버한 거 같으네요. 유령회사는 무슨.. 4 | 조작국가 | 2014/07/20 | 1,567 |
| 399264 | 콩나물 밥 도와주세요~양념장 비법도요! 3 | 그네세월호책.. | 2014/07/20 | 1,551 |
| 399263 | 페르시아어(이란어)를 전공했거나 잘 하시는 분 1 | 하늬 | 2014/07/20 | 1,370 |
| 399262 | 화장품 사용에 대해 4 | ... | 2014/07/20 | 1,444 |
| 399261 | 약품 국내선 반입기준 아시나요? 1 | ㅇㅇ | 2014/07/20 | 2,479 |
| 399260 | 82에서 본건데 질염에 효과 있네요. 5 | 질염 | 2014/07/20 | 6,239 |
| 399259 | 어린이용 구미 비타민류 어른이 먹으면 별 효과 없나요? | 2014/07/20 | 1,047 | |
| 399258 | 박근혜가 대통령 되서 좋은점. 1 | ㅇㅇ | 2014/07/20 | 1,523 |
| 399257 | 국회의사당 앞 '의문의 싱크홀'…한 달 새 두 곳 3 | 하늘이노했다.. | 2014/07/20 | 2,189 |
| 399256 | 급합니다. 방방타다가 발뒤꿈치가 부러졌어요.. 4 | 캔디 | 2014/07/20 | 2,782 |
| 399255 | 자유형이 너무 안돼요 ㅜ 29 | 콩 | 2014/07/20 | 6,589 |
| 399254 | 다음 메인에 걸려있는 예쁜 초상화들... 4 | .... | 2014/07/20 | 1,575 |
| 399253 | 급질)육회잘하는곳 1 | .. | 2014/07/20 | 1,413 |
| 399252 | 어느새 벌써 !! 4 | 아... | 2014/07/20 | 1,792 |
| 399251 | 장보리 드라마 여주 누구에요?예쁘네요 11 | 그네세월호책.. | 2014/07/20 | 5,546 |
| 399250 | 토마토(계란 등등)에 관한 요리 레시피 좀.. 4 | 토마토 | 2014/07/20 | 1,740 |
| 399249 | 서초,강남지역 장어집추천해주세요^^ 4 | 파도 | 2014/07/20 | 1,277 |
| 399248 | [100일입니다] 섭섭하고 서럽습니다... 87 | 청명하늘 | 2014/07/20 | 12,140 |
| 399247 | 5시쯤에 동네 뒷산 가면 많이 더울까요 4 | ... | 2014/07/20 | 1,114 |
| 399246 | 휴양림 추천해주세요~ 1 | .... | 2014/07/20 | 1,496 |
| 399245 | 돈모으는 재미? 2 | 구름이흐르네.. | 2014/07/20 | 3,116 |
| 399244 | 여행용 캐리어 비번이 생각이 안나요 ㅜㅜ 1 | ㅜㅜ | 2014/07/20 | 2,260 |
| 399243 | 마트 캐시어의 눈빛에서 환멸과 자기혐오를 읽었어요. 69 | 한풀이 | 2014/07/20 | 21,223 |