달지 않게 조절할 수 있고, 부드러우면서 팥알이 톡톡 살아있고,
막 만들어서 팥의 부들부들한 분이 살아 있고.
배즙 살짝 넣고 우유 얼린거 넣으니, ㅋㅋ 넘맛나요. 가끔 생협 아이스크림도 넣으면 애들도 좋아하고요.
압력솥에 몇 분 찌니 콩국물도 너무 잘 되고요. 옥수수 감자 고구마 다 넘 맛있네요.
왜 그렇게 냄비만 주구장창 고집했는지 몰라요.
달지 않게 조절할 수 있고, 부드러우면서 팥알이 톡톡 살아있고,
막 만들어서 팥의 부들부들한 분이 살아 있고.
배즙 살짝 넣고 우유 얼린거 넣으니, ㅋㅋ 넘맛나요. 가끔 생협 아이스크림도 넣으면 애들도 좋아하고요.
압력솥에 몇 분 찌니 콩국물도 너무 잘 되고요. 옥수수 감자 고구마 다 넘 맛있네요.
왜 그렇게 냄비만 주구장창 고집했는지 몰라요.
능력자님 좀 풀어서 설명해주세요.
전 실패했답니다.
자세히좀 풀어주세요.
압력솥에 그냥삶나요?..안불리고??
설명서에서 팥 삶지말라고 본거같은데 많이 안삶으면 괴안은건지..
시간 조절과 물양 때문 아닐까요 ? 저도 처음엔 태우고, 다음엔 흥건한 죽이 되고.
전, 하루 정도 팥을 불려놓고 끓이는 시간을 길지 않게 잡았어요. 센불5분 약불 7,8분 ?
물양은 취향에 맞게 하시면되구요 압력솥에 팥 끓이시다보면 팥익는 냄새가 나요 저는 냄새나면 5분있다 끄고 뜸들입니다 그럼 알맞게 익어요 그리고 하다보면 늘어요
팥은 한번 끓여서 물을 버려야한다고 하는데 압력솥은 그럼 어떻게 하나요.
미리 냄비에 끓여서 버릴 때도 있고요. 까먹으면 그냥 압력솥 물 재빨리 버리고 두번째엔 잠깐만 삶아요.
다잊고 그냥 먹는 경우도 있고요 ^^
압력솥 뚜껑 대충 얹어만 두고 한번 끓여서 물버리고 다시 물받아서 뚜껑 제대로 닫아 끓이면 되겠네요
어차피 압력밭솥도 뚜껑 얹어두면 일반 솥 ...
그냥 팔만 끓이나요 ? 설탕같은 단거 안넣어도 되요 ?제가 너무 모르고 질문하는 느낌이네요
어릴적에 팔을 삶아 고운 자루에 넣고 껍데거 벗겨지게 주물러서 앙금내서 설탕을 넣고 그랬던것 기억이 얼핏 나네요
저흰 그냥 삶아서 어른거는 그냥 먹고, 애들거는 배즙넣어줍니다.
파는 것처럼 단맛이 200% 스며진 않지만, 계속 먹다보면 그게 더 맛나요.
팥 삶은 물 버리고 불린 검은콩 한 줌 섞어주면 배즙 안 넣어도 달달해지고요.
(쥐눈이콩말고 검은콩이요. 몸에 가장 좋은 쥐눈이콩은 달지 않아요,)
감사합니다 .오늘 장섰는데 팥이랑 콩 팔려나 모르겠네요
감사합니다. 콩을 넣으면 달달해진다니 신기하네요. 호.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194302&page=1&searchType=searc...
전 항상 이대로 만들어서 우유 얼린거 갈아 먹어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
402284 | 초등 여아 여드름이 돋기 시작하는거 같은데 한약이... 7 | 아이여드름 | 2014/07/30 | 2,056 |
402283 | 혼자 사는데요 찜찜한 일이 있어서 5 | 비탐 | 2014/07/30 | 3,129 |
402282 | 유나의 거리에 나오는 도끼할배 20 | 헤즐넛커피 | 2014/07/30 | 3,252 |
402281 | 요즘은 수두가 2차까지 맞아야하나요? 아니면 1차로 끝나나요? 7 | 댓글부탁합니.. | 2014/07/30 | 1,967 |
402280 | 이런 증언 듣고도 ‘슬픔의 내면화’ 운운하나 8 | 샬랄라 | 2014/07/30 | 1,762 |
402279 | 요리와 추억 7 | 미소 | 2014/07/30 | 1,480 |
402278 | 82쿡은 진보를 지향하지만 결국 여우의 신포도 36 | 신포도 | 2014/07/30 | 4,152 |
402277 | 바나나 비싸지지 않았나요? 2 | 바나나 | 2014/07/30 | 1,926 |
402276 | “국정원, 간첩 증거조작 허위진술서 대가 100만원 건네” 3 | 샬랄라 | 2014/07/30 | 1,142 |
402275 | 단원고 생존학생들 "해경이 계단 위서 친구들 상황 지켜.. 3 | 샬랄라 | 2014/07/30 | 3,005 |
402274 | 보리차 대용으로 마실만한 것 무엇이 있을까요? 18 | ... | 2014/07/30 | 3,686 |
402273 | 박효신이라는 가수, 재능낭비였나요? 14 | 음을감상 | 2014/07/30 | 6,625 |
402272 | 동네에서 싸움 피한거 잘한 일이겠죠? 11 | ... | 2014/07/30 | 3,614 |
402271 | 전쟁 이야기 (못 보신 분들만...) 3 | 건너 마을 .. | 2014/07/30 | 1,942 |
402270 | 남편과의 틀어진 관계 36 | 어쩔까요.... | 2014/07/30 | 15,607 |
402269 | 백조 2 | 스윗길 | 2014/07/30 | 1,059 |
402268 | 친정 아버지가 17 | 바른생활 | 2014/07/30 | 4,143 |
402267 | 요즘 느끼는 피부관리 (악건성) 6 | 피부관리 | 2014/07/30 | 3,295 |
402266 | 세월호진상규명) 아무리 그래도 국썅이 되는 일은 없어야 될텐데요.. 6 | 닥아웃 | 2014/07/30 | 921 |
402265 | 항상 결정내리는게 힘들어요. 7 | .. | 2014/07/30 | 1,679 |
402264 | 봉사 싸이트에 기록 남으면 뭐가 좋은가요? 1 | 주부 | 2014/07/30 | 857 |
402263 | 남편이 개원예정입니다 23 | 으니****.. | 2014/07/30 | 13,387 |
402262 | 강아지(암컷)중성화 수술후 11 | 태백산 | 2014/07/30 | 19,105 |
402261 | [끌어올림] 82 모금 계좌 입니다. 3 | 불굴 | 2014/07/30 | 770 |
402260 | 10개월 아기 이유식을 죽어도 안먹습니다. 너무 괴로워요 ㅠㅠ 29 | 제발도와주세.. | 2014/07/30 | 5,630 |