설탕을 부어도부어도 시어요.
대체 설탕을 얼마나 부어야할지
설탕말고 신맛잡는 방법은 없는지요
설탕을 부어도부어도 시어요.
대체 설탕을 얼마나 부어야할지
설탕말고 신맛잡는 방법은 없는지요
매실쨈 시어서 못먹어요
하기전에 물어보시지...
예전에 살구쨈을 만든 적 있어요.
너무 시어서 입도 못 댈 지경이라 몇 번을 먹으려고 시도하다 포기하고
냉장고에서 1년을 묵혔어요.
근데 1년 후 버리려고 개봉해서 먹어봤더니 맛이 환상적으로 변해있더라구요.
일종의 숙성과정이 일어난 게 아닌가 싶더군요.
그래서 어제 황매실쨈 만들면서도 꿋꿋이 진행했습니다.
혹시 만드는 과정에 맛 보신 거라면 완성후 식힌 후에 좀 더 달아질 거구요.
설탕은 이제 그만 부으세요.
용기 소독 잘해서 좀 오래 보관해 두시면 신맛이 좀 누그러 질지도 몰라요.
매실이 원래 시어서 쨈으로 먹기엔 벌칙수준이던데요 ㅎ
쨈을 만들고 싶으시면 황매로 하세요
전 청매로 쨈 만들어서 못먹고 울며겨자먹기로 고추장 담았어요
매실 씨빼고 청 담가서 나중에 건져서 믹서에 갈아서 조리면 잼이 돼요.
설탕 더 안쳐도 되고요.
빵을 안 먹어서 소비가 안돼서 물 끓여서 한 스푼씩 타먹어도 좋아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
395311 | 홈쇼핑에서 파는 새치커버 붓 써보신분 계신가요 2 | ᆞᆞᆞ | 2014/07/08 | 2,681 |
395310 | 눈치 빠른 나경원 10 | 아이그 | 2014/07/08 | 3,597 |
395309 | 흰색가구 까진거 덪칠할때 1 | 집순이 | 2014/07/08 | 861 |
395308 | ... 5 | 속상해요 | 2014/07/08 | 1,296 |
395307 | 페이스북이 해킹 당했어요. 3 | 행복의 여왕.. | 2014/07/08 | 1,250 |
395306 | 젤리슈즈인데요 꼭 갖고싶은데 브랜드가ㅠㅠ 10 | 뭐든아는82.. | 2014/07/08 | 2,340 |
395305 | 더워죽겠고 배도안고픈대 밥만해야되는게 짜증나요 3 | 더워 | 2014/07/08 | 1,360 |
395304 | 입덧이 넘 심한데요. 분당에 맛있는 식빵집추천해주세요ㅠㅠ 9 | 요가쟁이 | 2014/07/08 | 2,302 |
395303 | 미국여행 동서부..조언 절실합니다 12 | 미국 | 2014/07/08 | 2,320 |
395302 | 호흡곤란 3 | 건강 | 2014/07/08 | 1,003 |
395301 | 틸다 스윈튼 " 아이 엠 러브" 5 | 틸다 스윈.. | 2014/07/08 | 1,498 |
395300 | 감자가 많은데 무지 간단한 요리 없을까요? 13 | ㅇㅇ | 2014/07/08 | 3,706 |
395299 | [단독]‘박봄 마약’ 면죄부 준 ‘윗선’은 누구인가 7 | 박봄 | 2014/07/08 | 2,168 |
395298 | 결혼 5년이 넘었는데 아들 며느리 놀러와서 서로 얼굴보고 다정한.. 68 | ㅡ | 2014/07/08 | 18,294 |
395297 | 새정치"윤상현,시진핑에게천방지축돌출행동" 3 | 샬랄라 | 2014/07/08 | 1,776 |
395296 | 중1아이 시험땐 급식안주나요? 12 | 샐숙 | 2014/07/08 | 1,199 |
395295 | 연골판 파열됐을때 관절내시경 수술.. 5 | 무릎아빨리낫.. | 2014/07/08 | 1,967 |
395294 | 스마트폰사용규칙정하기 조언요~~ 2 | 깜박쟁이 | 2014/07/08 | 1,677 |
395293 | 2002년 대선때 이인제 에게 민주당 탈당 회유하고 불법자금전달.. 1 | 이병기가한짓.. | 2014/07/08 | 921 |
395292 | 남대문에서 149만원짜리 안경,,, 1 | 졸린달마 | 2014/07/08 | 3,018 |
395291 | 82님들 옛날에 읽었던 한국사 만화 찾아 주세요... | 궁금 | 2014/07/08 | 629 |
395290 | 보네이도 어느 쪽으로 트는건가요? | 보네이도 | 2014/07/08 | 662 |
395289 | 돈까스소스보온하는통 1 | 뭐가좋을까요.. | 2014/07/08 | 880 |
395288 | 알바하는곳의 매출.. 2 | 2014/07/08 | 1,584 | |
395287 | 견과류 어디서들 사세요? 2 | 라라 | 2014/07/08 | 2,180 |