100% 매실쨈 가능할까요

[매실향기]

마트갔다가 매실향이 너무 좋아서 1kg 떨이하는 것을 사와버렸어요

그냥 쨈을 만들어 보고 싶은데

설탕없이 매실만 조리면 어떤 맛이 날지 상상이 안가요

좀 쓰거나 떫은 맛도 날까요?

설탕을 넣어야 할까요?

매실만 조려만들어서 어디에 쓸수 있을까요?

[음..]

매실쨈이 아니라 매실고네요.
http://herbalclinic.co.kr/01/sub_03.htm
뒤적이다 홈페이지 찾아서 붙여봅니다.

[...]

지가 해봤구먼유
매실청은 설탕물 같아서 매실을 살만 발라내서 휴롬에 갈고 냄비에 물 약간 넣고 섞어 젓고 또 젓고 팔떨어질때
까지 저어 유리병에 담았는데 식으니 젓가락도 겨우들어가요. 끙끙거리고 긁어 혀에 대면 충격적인 극한의 신맛
결국 병째 버렸어요.

[플럼스카페]

홍매실은 못 먹어봤지만 청매실맛 보면 쨈해먹긴 글른 애구나 싶어요-.,-

[지가]

해봤구먼유님~~ 님 댓글 보고 웃음 터뜨렸었요~ 이 댓글 달려고 로그인 했구요 ㅎㅎㅎ

[알리자린]

홍매실로 어제 쨈 만들었습니다.
설탕을 매실과 비슷한 양으로 들이 부었는데도.
다른 쨈(살구, 자두, 복숭아)에 비해 엄청 십니다. 저도 향이 너무 좋아서 덥석 사 왔는데.. 신맛에 향이 뭍시는거 같네요. 매실로만 만든 매실고는 어떨지 상상이 안가네요.

[저도]

쩜셋님 글덕에 새벽에 폰들여다보며 낄낄거립니다.