플레인베이글 맛이 고소하고, 아주아주 약간 짭쪼름한 그것이 오리지널 베이글 맛 맞나요? 아님 제가 잘못알고있는건지.
모 프랜차이즈 카페 플레인베이글이 달달한 맛이 나서... 예상했던 맛이아니라 별로였거든요 담백한 걸 원했는데.
레시피에 설탕이 들어가긴하던데 설탕이 이스트의 발효를 도와주는 역할로 들어가는 것으로 알고있는데
이게 맛을 내기위해서도 들어가는건지....
개취말고 베이직한 레시피로 만들었을때 원래 달달한맛이나는건지 아닌지. 요게궁금해요~
식빵정도의 간이죠.
달달한 맛 안나요
원글님 말대로 아주 약하게 짭조름한 맛이 나죠
설탕이 들어가긴하지만 잘 아시네요
이스트 돕는 정도에요
근데 베이글 만들기 쉬운거 아시죠?
직접 해드세요
단맛이 났다면 특유의 쫄깃함도 덜했겠네요 ?
본래 베이글에는 꿀이 들어가지 않나요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 393629 | 다이어트에 젓갈은 안좋은거죠? 3 | ... | 2014/06/27 | 3,526 |
| 393628 | 오른쪽 엄지발가락이 이싱한데... 2 | 궁금이 | 2014/06/27 | 2,573 |
| 393627 | 대화법에 대해 질문 드려요 3 | ㅇㅇㅇ | 2014/06/27 | 1,020 |
| 393626 | 팀 홀튼 도넛 좋아하시는 분 계시나요? 16 | 알럽커피 | 2014/06/27 | 2,596 |
| 393625 | 부정교합 2 | 00 | 2014/06/27 | 1,525 |
| 393624 | 땅부자 조중동의 상위 1%를 위한 부동산 언론 조작 2 | 샬랄라 | 2014/06/27 | 1,147 |
| 393623 | 오늘 새벽 축구 지고, 박근혜는 울었을거네요 ㅋ 11 | 참맛 | 2014/06/27 | 3,517 |
| 393622 | 아! 치과가 너무 더러워요. 8 | 어쩌죠 | 2014/06/27 | 3,121 |
| 393621 | 수영 개인강습 받으면 좋을까요? 7 | 크하하 | 2014/06/27 | 3,246 |
| 393620 | KBS와 MBC, 이대로는 안된다. | 민언련 | 2014/06/27 | 1,242 |
| 393619 | 한국 "천안함" 침몰의 심층 | //// | 2014/06/27 | 1,371 |
| 393618 | 조중동 ”레임덕 보는듯”, ”朴 시위 벌여” 보수정권 초기에 초.. 2 | 세우실 | 2014/06/27 | 1,565 |
| 393617 | 에스티로더 갈색병 꾸준히 쓰시는 분 계세요? 16 | dd | 2014/06/27 | 6,225 |
| 393616 | 딸이 대학을 안가겠대요 5 | 막내고민 | 2014/06/27 | 3,268 |
| 393615 | 요즘도 유캔도 갖고 노나요? 1 | 궁금 | 2014/06/27 | 1,145 |
| 393614 | 날도 더운데 열받네요... 2 | 덥다 | 2014/06/27 | 1,372 |
| 393613 | 지름 35cm 수박! 1 | ... | 2014/06/27 | 1,599 |
| 393612 | 교회다니는 딸이 입원햇는데 6 | ... | 2014/06/27 | 2,372 |
| 393611 | 돼지고기보쌈 할때요... 3 | 돼지고기보쌈.. | 2014/06/27 | 1,422 |
| 393610 | 캐리어 에어콘 쓰시는분~ 7 | 에어콘 | 2014/06/27 | 1,918 |
| 393609 | '맥스'란 맥주 맛이 좋은가요? 22 | 술쟁이들모여.. | 2014/06/27 | 2,686 |
| 393608 | 눈물의 밀양 증언대회, 주민 1명 호흡곤란까지 | 이기대 | 2014/06/27 | 1,116 |
| 393607 | 예전에 어떤분이 올려주셨던 늘어진 뱃살 운동 하시는 분 계세요?.. 5 | ... | 2014/06/27 | 3,744 |
| 393606 | 정말 다큰아들들 엄마앞에서 발가벗고 다녀요? 43 | 어휴 | 2014/06/27 | 23,731 |
| 393605 | 전자동 휠체어 구입은 어디서 해야 할까요? 4 | 에효 | 2014/06/27 | 1,327 |