82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

수수부꾸미 수수를 믹서기로 갈아 하는 방법은 없나요?

그레이스앨리 조회수 : 2,032
작성일 : 2014-06-21 19:53:36
수수부꾸미 해 먹으려 겁도없이 수수를 불려놓았는데요
레시피를 보니 블랜더로 물없이 갈아 익반죽 해야 더라구요
집엔 믹서밖에 없는 상태인데.. 멘붕이 옵니다.

믹서로 수수부꾸미 하는 방법은 없을까요?
꼭 가루로 익반죽을 해야하는 건지요..

또, 방법이 없다면 불려놓은 수수를 어떻게 처리하는게 현명할까요? 도움 부탁드려요
IP : 175.208.xxx.38
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수수밥
    '14.6.21 8:03 PM (182.226.xxx.93)

    쌀에 섞어서 밥을 지어도 됩니다.

  • 2. so67121
    '14.6.21 8:08 PM (101.235.xxx.224)

    수수를 끓는 물에 빨리 넣다뺀후 ㅡ안그럼 쓰대요 ㅡ체에 밭혀 물기를 뺀후 믹서기에 갈으세요 그걸 고운체로 쳐서 쓰시면 됩니다 글구 찹쌀가루 섞으셔야 차져요

  • 3. remy
    '14.6.21 9:21 PM (121.187.xxx.63)

    음..
    불린 수수를 체에 받혀 물기를 빼고 하룻밤 말리세요..
    그리고 갈아요.
    그럼 쌀가루 처럼 되요.
    그걸 익반죽하세요.
    수제비 반죽처럼 한덩어리가 되면 적당히 떼어내서 손으로 펴서 납작해지면
    달군 후라이팬에 구우세요..

    양쪽 모두 노릇하게 지지면.... 수수부꾸미예요~~

    수수는 보통 마트에서 파는게 찰수수라서 찹쌀가루 넣지 않아도 쫀득쫀득 찰져요..

    익반죽 한 후에 조그맣게 떼어내 알갱이 만들어
    끓는 물에 넣어서 떠오르면 건져 재빨리 물기 빼서 팥고물에 버무리면 수수팥떡..^^;;
    팥고물 없음 제과점에서 카스테라 하나 사서 체에 으깨 가루 만들어 버무리면 카스테라 수수단자~

    작년에 농사지은 수수가 좀 있어서 겨울에 자주 해먹었죠~
    진짜 맛있어요~

  • 4. 집에서
    '14.6.22 9:15 AM (173.172.xxx.134)

    믹서에 수수를 갈아서 부꾸미를 해먹을 수도 있군요?
    더불어 알게해주셔서 고맙습니다. ^^

  • 5. 저도 묻어가요~
    '14.6.22 9:59 AM (218.234.xxx.109)

    엄마가 사두신 수수가 많아서 억지로 꾸역꾸역 밥해먹었어요...(엄마가 올초 돌아가심)
    남은 수수로 저도 해볼께요...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1728950 스우파3 메가크루미션 어느나라 ? 00:41:06 36
1728949 불안함이 너무 크면? 약도 먹는데요 2 00:35:50 126
1728948 커피 어디꺼 맛있 1 ㅇㅇㅇ 00:29:26 111
1728947 출장간 남편이 얼른 왔으면 하는 이유 6 급함 00:15:05 872
1728946 펑예_머리숱 없거나 뿌리 살리고 싶은 분들께 4 혼자 알긴 .. 00:12:56 762
1728945 당근에서 산 착즙기에 필수 부품이 없는데 환불 거부해요 5 당근 00:07:26 279
1728944 헤진 김민석 국무총리후보님의 양복소매 4 대한민국 00:04:06 916
1728943 카카오 1개월만에 65% 상승 ..... 00:03:07 592
1728942 두리안 먹는법 좀 알려주세요 2 지혜 00:00:44 285
1728941 이제 10년정도 기다리면 노인돌봄 로봇이 상용화 5 쳇지피티 2025/06/19 993
1728940 아이허브 영양제는 가품없겠죠? 11 ㅡㅡ 2025/06/19 501
1728939 이런 말 하는 친구 손절해도 될까요 10 트라이엄프 .. 2025/06/19 1,746
1728938 제발 전세대출 없애고 매매 전세 월세 좀 잡아주세요. 6 아! 2025/06/19 587
1728937 AI발 일자리 충격 현실화 feat. 마이크로소프트 5 AI 2025/06/19 1,265
1728936 50대 취업한 회사 2년다니고 퇴사하는 이유 2 2025/06/19 1,529
1728935 김어준 유튭채널 폐쇄 서명중인 가세연 8 가만안둬 2025/06/19 1,109
1728934 가발이랑 ㅁㅅ이랑 틀어진 이유가 ㅁ ㅇ때문이라는 설이 도네요 27 ㅇㅇㅇ 2025/06/19 3,783
1728933 나 없어서 좋았지? 1 ㅇㅇ 2025/06/19 1,015
1728932 침대(이불) 정리 2 이불 정리 2025/06/19 683
1728931 강서구 덕양구 탄냄새 나는데 4 ㅇㅇ 2025/06/19 984
1728930 충격 김건희의 마지막카드? 8 .. 2025/06/19 2,513
1728929 거니의 마지막발악 ect치료법 5 빨랑체포해 2025/06/19 1,500
1728928 대통령공약 "극우 댓글 신고 대대적 포상"(5.. 10 ㅇㅇ 2025/06/19 855
1728927 애호박이랑 당근을 채썰어 볶은 다음 라이스페이퍼로 말았어요 3 ... 2025/06/19 878
1728926 잼프 1박 4일 일정에 대해 국민들 생각을 알 수 있는 댓글들 7 모아봄 2025/06/19 838