새콤한 자두로 자두술 담으려고 합니다‥설탕은??

[자두야]

새콤한 자두가 한상자 생겼어요
자두주ㆍ자두효소 담으려고 하는데
자두주에 설탕을 넣어야 하나요??
그럼 더 달콤하고 맛있어지는건가요??

예전에 과실주 담을때 설탕을 넣으면
더 독해진다고 들은기억이 있어요
자두주ㆍ효소는 처음인데
맛이 어떨지 궁금 합니다‥

[,,,]

원래 안 넣어야 완벽한 술이 된다는데
우리나라 과일이 10%정도 당도가 부족 하다고 해요.
자두 총 무게의 10%만 넣으세요.
더 넣으시면 자두술 드시고 나면 머리 아파요.(숙취가 심해요)

[자두야]

네~감사 드려요
역시 82님들께선 만물박사 셔요^^

[작년에]

자두술 담궈먹었었는데
저흰 설탕 하나도 안넣었어요.
그래도 자두의 달콤한 향이 술에 배어 어찌나 맛있던지
올해도 또 담글 생각입니다.