메론사서 알맞게 숙성시켜 먹는 비법 없나요?

[메론]

마트에서 사서 바로 먹으면

너무 안익어서 단맛이 없더라구요.

저희 동네 마트 직원한테 골라달라고 하면 밑에 눌러봐서 좀 물렁물렁한걸로

고르라고 코치는 해주지 골라주진 않던데..

암만 눌러봐도 다 딱딱해서 아 모냐.. 하고 그냥 아무거나 집어 왔는데요

집에 두고 하루.. 이틀.. 삼일.. 아무리 지나도 여전히 딱딱한거에요.

그래서 금요일날 샀는데 화요일날 그냥 덜익어도 먹어버려야겠다 하고

자르니깐..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

이게 오히려 몸통옆은 물렀더라구요.

원래 밑에부터 익어서 밑에 눌러보라고들 하는거 아녔나요?

 

암튼 이건 자르다 보니깐 다 골아서 못먹겠더라구요. 아까워..ㅠ

 

메론 참 좋아하는데 항상 사서 먹으면 너무 안익거나

 너무 익거나 해서 돈만 버리는데..

 

샐러드바 같은데서 나오는 싱싱하고 단맛도 많은 그런 상태의 메론을 먹으려면

어떻게 숙성시켜서 먹어야 하나요??

[따라쟁이]

제가 하는 방법은... 무조건 크고, 꼭지 신선하고 꼭지 쪽에서 향긋한 냄새가 나는걸 삽니다.
실온에 2-3일 두면 메론향이 진동 하는 날이 옵니다.
그때에요.
망고도 무조건 제일 큰걸로 삽니다 단단하고 푸른건 실온에 이틀두면

[따라쟁이]

손으로 살짝 눌렀을때 물러지는 느낌이 납니다. 그때에요

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따라쟁이님 방법이 정확. 저도 같은 방법을 써요. 이밖에 열대과일 종류 망고나 그런 것도 이렇게 단향이 좋고 신선한걸 사서 실온에 뒀다가 손으로 눌러보고 익은 느낌이고 단향이 강해지면 냉장고에 넣어 차게한 후 먹습니다.

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원글님 메론 같은 상태면 냉장고에 넣어 시원하게 한다음 숟가락으로 씨 빼고 긁어 드셔도 돼요.
아니면 껍질 벗겨서 쥬스 갈아 드세요.
그냥 버리면 아까워요.