오이미역냉국 맛난 레시피 부탁드려요~~~~

[영이사랑]

남편이 저녁에 먹자하내요

급한데로 오이 썰고 미역 불려 놓긴 했는데 간은 어떨게 해야 맛있을까요.

[ㅎㅎ]

간편하게 풀무원 냉면육수
아니면 엔지니어님 된장 들어간 오이냉국 추천해요

[저는요]

작년에 담아두었던 오이지(식초+소금물)잘게 썰어서 풋고추 송송 썰어서 냉국 만들어먹으니 좋던데요. 간이 배어서 더 맛있어요.

[저도 다 귀찮고]

냉면육수에 냉국해먹는게 제일 맛나더라고요. 간도 맞고 일단 고깃국물이 이니까 다른 어떤 밍밍한 육수보다는 맛난듯해요.

울신랑도 냉국해줘야겠어요

[..]

식초,설탕,소금
참치액젓 약간 ...
계량같은건 없어요
조금씩 넣어가면서 맛보세요
짜면 물 더 붓고 싱거우면 소금 더 넣고요
저는 그냥 이렇게 해요

[^^]

생수에 국간장과 매실액, 식초로 국물만들고
고추가루, 파,마늘, 청양고추약간 넣어
해먹고 있어요

[...]

시판 냉면육수 (동미치 등등) 한봉지에 1500원선이에요..이거 넣으면 냉국맛이 틀려져요 ㅋㅋ

[전 불량주부라]

대강 식초,소금,설탕으로 간하고...시판냉면육수 좀 섞어요...그러면 밥 잘 안먹는 우리집 꼬맹이들까지 맛있다고 잘 먹어요..
어제 주말에도 그렇게 해서 밥상 차렸는데 부엌지나다가 싱크대에 있는 냉면육수 비닐보더니 남편왈..언제 자기 뺴고 냉면해먹었냐구 묻더군요...저희 남편도 제가 만든 오이냉국 좋아해요..ㅎㅎㅎㅎ

[..]

오이냉국,, 저도 오늘 저녁상에 콜입니다

[..]

냉면육수로 할때도 있고 그냥 소금, 식초, 설탕으로 할때도 있는데
두고 먹으려면 소금, 식초, 설탕으로 하시는게 좋아요.

육수로 한것은 바로 먹기는 좋으나 두고 먹으면 깔끔한 맛이 아닙니다.

[,,,]

옛날식으로 우리 엄마가 하셨던 방법인데
미역 씻어서 물에 불렸다가 소쿠리에서 물기 빼고
먹기 좋게 썰어서 미역에만 조선간장(국간장) 밥 수저로 한숟갈 넣고
손으로 뒤적여서 냉장고에 넣었다가 상에 올리기 전에
오이채 썰어 넣고 식초, 설탕 약간 넣고 파 송송. 마늘 다져서 넣고 미역 넣고 참기름 한 숟갈
찬물 부어 간은 소금이나 국간장으로 했어요.
국간장으로만 간하면 깊은 맛은 있으나 국물색이 까매서 소금하고 반반으로 간 했어요.

[저도..]

오이지 채썰고 매실액2스푼 파 마늘 넣고 자작하게 생수 부어 30분에서 한시간정도 냉장고에 넣어 두었다 먹으면 넘 맛있어요~~

[..]

저희 친정엄마가 예전에 보니 간을 간장으로 하더군요.
거기에 식초+깨소금 중간정도로 빻고+참기름이나 한두방울+고추가루
미약은 살짝 데쳐서 잘게 하고 얼음동동~

[유후]

제 입에는 맞는데..입맛에 맞으실지. . . 물 오백 미리. 미역 두 줌. 국간장1.진간장1소금1 식초3 설탕2 물엿1.마늘1.오이 취향에 맞춰서 넣으시면 되요

[ㅇㅇ]

오이냉국늘 시판육수로 하면 조미료맛이 많을거 같은데요..