작은깻잎말고
큰깻잎으로도 볶음하면 맛이 괜찮나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
큰깻잎으로 깻잎나물볶음해도 되나요
브라운 조회수 : 1,937
작성일 : 2014-06-08 16:10:07
IP : 222.110.xxx.88
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'14.6.8 4:14 PM (203.152.xxx.125)깻잎이 의외로 질깁니다.
어린 깻잎이 아니고 (바람깻잎이라고 하던가요?) 큰 깻잎은 더더군다나 그렇죠.
일단 삶아서 물기 뺀후 볶아야 할듯 삶을때 생각보단 꽤 오랜시간(데치듯 하지 않고 좀 긴시간)
삶아서 찬물에 헹군후 볶아야 해요.
특히 줄기부분은 잎사귀 바로 윗부분까지 끊어내고, 큰 깻잎은 좀 잘라서 하세요.2. 브라운
'14.6.8 4:20 PM (222.110.xxx.88)감사합니다.
좀 잘게 잘라서 해보겠습니다
하나 더요...
깻잎이 많아서 반은 된장찜을 해보려고 하는데
데쳐서 해야만 하나요?
그냥 생깻잎에 된장 칸칸이 넣고 찜하고 싶은데 괜찮을까요?3. ㅇㄹ
'14.6.8 4:27 PM (203.152.xxx.125)찜은 그냥 생깻잎으로 하세요. 데치면 켜켜이 된장양념 바르기가 힘들죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 388604 | 콘서트7080에 이승환 나와요~ 5 | 오늘 | 2014/06/08 | 1,776 |
| 388603 | 함께 있는 우리가 보고싶다 3 | 낙랑 | 2014/06/08 | 927 |
| 388602 | 펌)삼양라면 한국재단 만들어서 박근혜에게 바침 17 | 1470만 | 2014/06/08 | 7,373 |
| 388601 | 필립스 에어프라이어 기종이요 1 | englzz.. | 2014/06/08 | 1,384 |
| 388600 | 페트병 이슬 마시고 톳 씹으며..제주 앞바다 '19시간 표류' 3 | 구조도 셀프.. | 2014/06/08 | 2,656 |
| 388599 | 주현이 글이 올라왔었네요. 1 | 세월호잊지말.. | 2014/06/08 | 1,556 |
| 388598 | 제가 이상해요? 45 | 건너 마을 .. | 2014/06/08 | 8,655 |
| 388597 | 이혼하고 싶어요. 14 | 미안... | 2014/06/08 | 4,720 |
| 388596 | 유자청과 잘어울리는 과일 1 | 브라운 | 2014/06/08 | 1,569 |
| 388595 | 음식물 쓰레기... 수박은 어찌하고 계신가요? 15 | 수박의계절 | 2014/06/08 | 4,236 |
| 388594 | 사찰에서 예불중 겪은 기이한 경험 95 | 퍼옴 | 2014/06/08 | 22,083 |
| 388593 | 54일째...유니나 선생님 오셨지요! 오늘도 남은 이름 13,불.. 20 | bluebe.. | 2014/06/08 | 2,140 |
| 388592 | 82를 삶에 터전처럼 알고 사시는 여러분~~~~~~~~! 28 | 우리는 | 2014/06/08 | 3,236 |
| 388591 | 발 작으신 분들 작은 덧신 파는 곳 아시면... 1 | 발이작아서 .. | 2014/06/08 | 1,340 |
| 388590 | 오래된 주택 습기 2 | ㅜㅜ | 2014/06/08 | 2,181 |
| 388589 | 장터에서 샀었던 키위... 4 | 해라쥬 | 2014/06/08 | 2,008 |
| 388588 | 7.30 승리하여 개누리 과반수 저지하자. -후보군들 소개. 알.. 2 | 이기대 | 2014/06/08 | 1,114 |
| 388587 | 기아 레이 뒷자석 어른+어린이 몇명 까지 탈수 있을까요 5 | 레이실내공간.. | 2014/06/08 | 3,893 |
| 388586 | 남의 자식 외고 가는 문제보다는 비리로 교수 임용이 사회악 31 | ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ.. | 2014/06/08 | 3,202 |
| 388585 | 진도로 자원봉사다녀온 후기... 18 | 몽이깜이 | 2014/06/08 | 3,785 |
| 388584 | jtbcㅡ 서울시장선거50일의기록 2 | 11 | 2014/06/08 | 1,870 |
| 388583 | jtbc방송보세요~ 5 | 박원순 시장.. | 2014/06/08 | 2,543 |
| 388582 | 많은 댓글과 조언들 감사합니다. (+ 파충류에 대한 궁금증) 1 | 전문학교 아.. | 2014/06/08 | 1,167 |
| 388581 | 7·30 재보선, 김황식·오세훈·나경원 물망 '스타 워즈' 예고.. 9 | 스타는 무슨.. | 2014/06/08 | 1,694 |
| 388580 | 무릎에 힘을 못 주겠어요.. 4 | 000 | 2014/06/08 | 1,501 |