2. 간장이랑 설탕은 나중에 채소 고기랑 한번 더 볶을 때 넣어서 간 맞추면 되죠???
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
당면 삶지 않고, 그냥 볶아서 잡채 만들 때...???
자취남 조회수 : 2,827
작성일 : 2014-06-03 17:25:41
1. 물에 불린 당면을 그냥 식용유에 볶나요???
IP : 133.54.xxx.231
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.6.3 5:27 PM (1.247.xxx.201)물에 불려서 한번 삶아야되요.
그냥 볶으면 시간 지나면서 딱딱해져요.2. 자취남
'14.6.3 5:29 PM (133.54.xxx.231)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112500&page=1&searchType=searc...
요리의 기초에 나와있던데요...
그냥 저녁에 간편하게 해 먹으려고 했는데 무리인가요???3. ㅇㄹ
'14.6.3 5:32 PM (211.237.xxx.35)저수분으로 채소 고기 당면등을 한꺼번에 할땐 안볶아도 되고,
따로 볶아서 합하는 형식으로 할땐, 식용유 약간 두르고 간장 설탕 넣고 볶죠.
간은 저수분으로 한꺼번에 다넣고 할땐 마지막에 한번에 하고
따로 볶아서 할땐 각각 약하게 간해서 합합니다.4. 자취남
'14.6.3 5:40 PM (133.54.xxx.231)말랑말랑하고 탱탱한 잡채 먹고싶어서 그런건데
물에 삶는편이 좋을까요??? 시간 오래 걸리나요???5. 그냥
'14.6.3 5:53 PM (114.205.xxx.114)불린 당면 볶아서 해도 돼요.
대신 충분히 불리고
볶을 때 기름, 간장, 설탕 넣으시고요.
따로 간해서 볶은 채소들이랑 합쳐서 골고루 무치듯 섞은 다음
드시면 됩니다.6. 자취남
'14.6.3 6:04 PM (133.54.xxx.231)감사합니다.
오늘 저녁은 결정했네요 ㅋㅋㅋ7. 존심
'14.6.3 6:39 PM (175.210.xxx.133)당면 불려서 하려면 하룻밤은 불려야 합니다.
그리고 당면을 불릴때 정확하게 계랑을 하세요.
200그램이라면
불린 당면 100그램당 180-200미리리터의 물을 넣고
간장 참기름 설탕 후추 등을 넣고
끓입니다..
끓으면 당근 양파 버섯 등을 넣고 물이 거의 없어질때 까지 볶듯이 끓이다가
마지막에 쪽파른 넣고 한번 더 볶은 다음
상에 올리면 됩니다...8. 저장
'14.6.3 9:11 PM (178.190.xxx.82)당면 잡채.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 386966 | 아이 교통사고 합의 어떻게 해야 하나요? 2 | 초등맘 | 2014/06/03 | 1,338 |
| 386965 | 뉴스k에서 안산지역은 새누리 우세 19 | 홍맘 | 2014/06/03 | 2,818 |
| 386964 | 강남 부동산 재벌 ㅎㄷㄷ 2 | Jooi | 2014/06/03 | 4,164 |
| 386963 | 그나마 개표 방송 볼 맛 나겠네요. 5 | 손석희 뉴스.. | 2014/06/03 | 1,098 |
| 386962 | 82쿡 분탕질의 정체 155 | 82뇬들이라.. | 2014/06/03 | 8,915 |
| 386961 | 이 요리 이름이 뭣인지 아시는 분? 1 | .... | 2014/06/03 | 1,159 |
| 386960 | 모의투표를 안했는데 모의출구조사? 7 | 모의출구조사.. | 2014/06/03 | 1,058 |
| 386959 | 부산김석준)드롭박스메일받고 문자가 안받아져요 | 미치겠네 | 2014/06/03 | 763 |
| 386958 | 가사도우미 60대vs50대? 3 | 어흥 | 2014/06/03 | 1,837 |
| 386957 | [세월호] 민간잠수사 식은 도시락, 전기장판 보급 요청 묵살 19 | 헐 | 2014/06/03 | 2,539 |
| 386956 | 이제 그만 훨훨 날아가려므나... 6 | 천개의 바람.. | 2014/06/03 | 1,020 |
| 386955 | 간 건강검진 내용 좀 봐주세요. 1 | 건강검진 | 2014/06/03 | 1,375 |
| 386954 | 세월호 원래선장 과실치사? 3 | 그런데 | 2014/06/03 | 1,070 |
| 386953 | 손석희 뉴스 4 | 생명지킴이 | 2014/06/03 | 1,480 |
| 386952 | 역시 손석희뉴스네요! 8 | 참맛 | 2014/06/03 | 3,871 |
| 386951 | 아버님과 통화하고... 4 | Drim | 2014/06/03 | 1,536 |
| 386950 | 신생아 바디워시 없이 물목욕만 하면 안되나요? 15 | 아아아아 | 2014/06/03 | 20,094 |
| 386949 | 대전 서구청장 이하 선거 ㅠㅠ 3 | 둔산주민 | 2014/06/03 | 980 |
| 386948 | 육개장 끓였는데요 6 | 집구석 날라.. | 2014/06/03 | 1,464 |
| 386947 | 손석희뉴스 보시죠? 20 | 조마조마 | 2014/06/03 | 3,337 |
| 386946 | 새 해군기지 반대 시위자 엄중단속 ABC뉴스 한글자막 | light7.. | 2014/06/03 | 764 |
| 386945 | 경기도지사, 박근혜 지키겠다던 그 분이 안되야 할 텐데... 7 | ㅇㅇ | 2014/06/03 | 2,092 |
| 386944 | 광명 하안동은 누굴 찍어야 하나요? 6 | 광명 | 2014/06/03 | 1,113 |
| 386943 | 세월호, 수중 괴물체와 충돌했나? | 수중충돌 | 2014/06/03 | 1,330 |
| 386942 | 호룸님 계신가요? 47 | 쓸개코 | 2014/06/03 | 1,692 |