2. 간장이랑 설탕은 나중에 채소 고기랑 한번 더 볶을 때 넣어서 간 맞추면 되죠???
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
당면 삶지 않고, 그냥 볶아서 잡채 만들 때...???
자취남 조회수 : 2,827
작성일 : 2014-06-03 17:25:41
1. 물에 불린 당면을 그냥 식용유에 볶나요???
IP : 133.54.xxx.231
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.6.3 5:27 PM (1.247.xxx.201)물에 불려서 한번 삶아야되요.
그냥 볶으면 시간 지나면서 딱딱해져요.2. 자취남
'14.6.3 5:29 PM (133.54.xxx.231)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112500&page=1&searchType=searc...
요리의 기초에 나와있던데요...
그냥 저녁에 간편하게 해 먹으려고 했는데 무리인가요???3. ㅇㄹ
'14.6.3 5:32 PM (211.237.xxx.35)저수분으로 채소 고기 당면등을 한꺼번에 할땐 안볶아도 되고,
따로 볶아서 합하는 형식으로 할땐, 식용유 약간 두르고 간장 설탕 넣고 볶죠.
간은 저수분으로 한꺼번에 다넣고 할땐 마지막에 한번에 하고
따로 볶아서 할땐 각각 약하게 간해서 합합니다.4. 자취남
'14.6.3 5:40 PM (133.54.xxx.231)말랑말랑하고 탱탱한 잡채 먹고싶어서 그런건데
물에 삶는편이 좋을까요??? 시간 오래 걸리나요???5. 그냥
'14.6.3 5:53 PM (114.205.xxx.114)불린 당면 볶아서 해도 돼요.
대신 충분히 불리고
볶을 때 기름, 간장, 설탕 넣으시고요.
따로 간해서 볶은 채소들이랑 합쳐서 골고루 무치듯 섞은 다음
드시면 됩니다.6. 자취남
'14.6.3 6:04 PM (133.54.xxx.231)감사합니다.
오늘 저녁은 결정했네요 ㅋㅋㅋ7. 존심
'14.6.3 6:39 PM (175.210.xxx.133)당면 불려서 하려면 하룻밤은 불려야 합니다.
그리고 당면을 불릴때 정확하게 계랑을 하세요.
200그램이라면
불린 당면 100그램당 180-200미리리터의 물을 넣고
간장 참기름 설탕 후추 등을 넣고
끓입니다..
끓으면 당근 양파 버섯 등을 넣고 물이 거의 없어질때 까지 볶듯이 끓이다가
마지막에 쪽파른 넣고 한번 더 볶은 다음
상에 올리면 됩니다...8. 저장
'14.6.3 9:11 PM (178.190.xxx.82)당면 잡채.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 387060 | 투표합시다. | ... | 2014/06/04 | 687 |
| 387059 | 투표용지. 3 | 하니미 | 2014/06/04 | 1,126 |
| 387058 | 투표를 위해 도시락 안싸줬어요 6 | 진홍주 | 2014/06/04 | 1,493 |
| 387057 | 신분증이 기한만료된 여권밖에 없어요ㅠ 10 | 헐 | 2014/06/04 | 6,298 |
| 387056 | 긴장되요 3 | 투표 | 2014/06/04 | 802 |
| 387055 | 흠... 국어를 못하는 분들은 왜 그럴까요? 21 | 루나틱 | 2014/06/04 | 3,059 |
| 387054 | 서울 강남구 투표했어요!! 19 | 헐 | 2014/06/04 | 2,466 |
| 387053 | 대구 누구 찍어야하는지.. 10 | 스끼다시내인.. | 2014/06/04 | 1,504 |
| 387052 | 출구조사하는 기준이 있나요? 4 | 궁금 | 2014/06/04 | 759 |
| 387051 | 일보전진 | 새벽 | 2014/06/04 | 641 |
| 387050 | 젊은사람들의 투표가 이번선거 관건 5 | 투표합시다 | 2014/06/04 | 1,070 |
| 387049 | 온라인상에서~~~댓글주지마세요 | 국민언론 | 2014/06/04 | 738 |
| 387048 | 온라인에서 지들세상인 것처럼 하는 사람들을 이기는 방법 1 | 투표하세요... | 2014/06/04 | 1,005 |
| 387047 | 투표했습니다~*^^* ♥ 일빠~!!! 35 | 죠이희정 | 2014/06/04 | 2,100 |
| 387046 | 병원 가야할 정도인지... 3 | 미즈오키 | 2014/06/04 | 1,168 |
| 387045 | 타워팰리스 같은 아파트는 층간 소음 7 | 궁금이 | 2014/06/04 | 5,762 |
| 387044 | KBS, ‘출구조사 그래픽’ 유출 사고 2 | 브낰 | 2014/06/04 | 1,738 |
| 387043 | kbs 내부 고발/고재열기자 페이스북 펌 6 | 저녁숲 | 2014/06/04 | 2,110 |
| 387042 | 팽목항 49일, 스님의 부러진 목탁 7개 4 | 날개 | 2014/06/04 | 2,703 |
| 387041 | 투표하실거죠?82분들을 믿습니다. 7 | 교포아줌마 | 2014/06/04 | 1,162 |
| 387040 | 강모씨 cf 찍었네요 13 | 이와중에 | 2014/06/04 | 4,674 |
| 387039 | 세상 정말 이상해지지 않았습니까. 1 | .. | 2014/06/04 | 1,757 |
| 387038 | [닭잡는 날] 경찰이 할 일을 누리꾼들이 대신하는 나라 2 | 옷닭심판 | 2014/06/04 | 997 |
| 387037 | 선거홍보물은 모두 받으셨습니까? 1 | levera.. | 2014/06/04 | 782 |
| 387036 | “길 사장, 심야토론·추적 60분 등 제작에도 개입” | 샬랄라 | 2014/06/04 | 836 |