2. 간장이랑 설탕은 나중에 채소 고기랑 한번 더 볶을 때 넣어서 간 맞추면 되죠???
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
당면 삶지 않고, 그냥 볶아서 잡채 만들 때...???
자취남 조회수 : 2,827
작성일 : 2014-06-03 17:25:41
1. 물에 불린 당면을 그냥 식용유에 볶나요???
IP : 133.54.xxx.231
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.6.3 5:27 PM (1.247.xxx.201)물에 불려서 한번 삶아야되요.
그냥 볶으면 시간 지나면서 딱딱해져요.2. 자취남
'14.6.3 5:29 PM (133.54.xxx.231)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112500&page=1&searchType=searc...
요리의 기초에 나와있던데요...
그냥 저녁에 간편하게 해 먹으려고 했는데 무리인가요???3. ㅇㄹ
'14.6.3 5:32 PM (211.237.xxx.35)저수분으로 채소 고기 당면등을 한꺼번에 할땐 안볶아도 되고,
따로 볶아서 합하는 형식으로 할땐, 식용유 약간 두르고 간장 설탕 넣고 볶죠.
간은 저수분으로 한꺼번에 다넣고 할땐 마지막에 한번에 하고
따로 볶아서 할땐 각각 약하게 간해서 합합니다.4. 자취남
'14.6.3 5:40 PM (133.54.xxx.231)말랑말랑하고 탱탱한 잡채 먹고싶어서 그런건데
물에 삶는편이 좋을까요??? 시간 오래 걸리나요???5. 그냥
'14.6.3 5:53 PM (114.205.xxx.114)불린 당면 볶아서 해도 돼요.
대신 충분히 불리고
볶을 때 기름, 간장, 설탕 넣으시고요.
따로 간해서 볶은 채소들이랑 합쳐서 골고루 무치듯 섞은 다음
드시면 됩니다.6. 자취남
'14.6.3 6:04 PM (133.54.xxx.231)감사합니다.
오늘 저녁은 결정했네요 ㅋㅋㅋ7. 존심
'14.6.3 6:39 PM (175.210.xxx.133)당면 불려서 하려면 하룻밤은 불려야 합니다.
그리고 당면을 불릴때 정확하게 계랑을 하세요.
200그램이라면
불린 당면 100그램당 180-200미리리터의 물을 넣고
간장 참기름 설탕 후추 등을 넣고
끓입니다..
끓으면 당근 양파 버섯 등을 넣고 물이 거의 없어질때 까지 볶듯이 끓이다가
마지막에 쪽파른 넣고 한번 더 볶은 다음
상에 올리면 됩니다...8. 저장
'14.6.3 9:11 PM (178.190.xxx.82)당면 잡채.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 387711 | 김진표 멍텅구리 같아요 17 | .. | 2014/06/05 | 5,070 |
| 387710 | 참기름 사려고 해요 3 | 꽃님 | 2014/06/05 | 1,293 |
| 387709 | 아니..왜 갑자기 빈쪽지가 날라오나요? | 이거머지? | 2014/06/05 | 1,095 |
| 387708 | 개표사무원 하셨분 3 | 질문겸 살짝.. | 2014/06/05 | 1,409 |
| 387707 | 치아 교정비 외에 매월 관리비는 또 뭔가요? 10 | 교정 | 2014/06/05 | 4,032 |
| 387706 | 발맛사지기추천좀해주세요 | ... | 2014/06/05 | 1,362 |
| 387705 | 이번선거 아쉽지만 | 서울시민 | 2014/06/05 | 836 |
| 387704 | 이긴것도 진것도 아닌 기분이랄까.. 6 | 그래그래 | 2014/06/05 | 1,485 |
| 387703 | 안철수 입지는 확고해진거죠? 74 | .... | 2014/06/05 | 4,152 |
| 387702 | 대구 김부겸40%의미가 큰가요?? 24 | .. | 2014/06/05 | 4,202 |
| 387701 | 새누리당에 가열차게 전화합시다 4 | 새누리 | 2014/06/05 | 1,324 |
| 387700 | 원목 침대, 매트리스 없이 쓸 때의 적정 높이는?, 이사갈때 어.. 3 | 두아이맘 | 2014/06/05 | 2,288 |
| 387699 | 전 이번 선거 결과 희망을 봅니다 12 | 역사는 진행.. | 2014/06/05 | 1,754 |
| 387698 | 부산여행 숙박예약없이 가도될까요? 3 | 여행 | 2014/06/05 | 2,241 |
| 387697 | 송도가 기득권들이 사는 동네인가요? 24 | ... | 2014/06/05 | 6,147 |
| 387696 | 카파 츄리닝바지입는 중딩들 반바지도 카파 사주셨나요? 6 | .. | 2014/06/05 | 1,631 |
| 387695 | 미친 파주 15 | ㅄ들 | 2014/06/05 | 3,146 |
| 387694 | 부정선거 1호는 아마 참관인 악수거부 사건인 것 같습니다... 5 | 존심 | 2014/06/05 | 2,318 |
| 387693 | 인천 개표 결과보셨나요? 6 | 단일화했으면.. | 2014/06/05 | 1,863 |
| 387692 | 이상한 결말에 대하여... 10 | Deepfo.. | 2014/06/05 | 2,851 |
| 387691 | [영상] 운동화 받는 박원순 후보…강난희 여사에겐 꽃다발 10 | 축하합니다 | 2014/06/05 | 3,374 |
| 387690 | 특목고는 없애면 안되죠 16 | 루나틱 | 2014/06/05 | 3,123 |
| 387689 | 자동개표기가 효율적??? 2 | 왜? | 2014/06/05 | 930 |
| 387688 | 끝난건가요? 5 | 벌써 | 2014/06/05 | 1,241 |
| 387687 | 인천시민입니다. 23 | 노답 | 2014/06/05 | 3,917 |