82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

육개장을 끓였는데 맛이 써요

icecream 조회수 : 2,127
작성일 : 2014-04-12 11:13:38
휴일날 이런 질문 드려 죄송하지만
난감해서요 

제주도 산  고사리 표고버섯이 생겨서
육개장을 끓여 보았는데요.

고사리가 향이 강한 것 같아 끓여서 헹궈 넣었구요, 
첨에 고기랑 넣어서 육수를 낼 때  무우가 매운게 아니라 좀 쓰다는 느낌이 있었어요. 

혹시 계속 끓이면 쓴 맛이  덜하나요?
물을 계속 넣으면서 끓이고 있어요 

부탁합니다. 고수 선배님들~~  

참 그리고 국간장이 없어서 진간장 소금으로 간하는데 괜찮죠?  ^^ ㅠㅠ 


IP : 121.88.xxx.190
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 혹시
    '14.4.12 11:15 AM (112.154.xxx.217)

    토란줄기 넣은신거아닌가요?

  • 2. icecream
    '14.4.12 11:19 AM (121.88.xxx.190)

    아니요... 고사리 표고버섯 파 마늘 넣었어요

  • 3. 고사리
    '14.4.12 11:38 AM (182.213.xxx.89)

    때문에 그런거 같아요.

  • 4. 초로기
    '14.4.12 12:04 PM (175.205.xxx.116)

    고사리 삶아서 담가놧다 해야 해요... 고사리땜에 쓴겁니다.

  • 5. 진간장
    '14.4.12 12:40 PM (122.100.xxx.71)

    진간장 안될거 같은데요..
    국 맛 버리는거 아닐까요?
    차라리 소금으로만 간하는게..
    전 조금 쓴맛나면 그냥 조미료 조금 넣어요.

  • 6. icecream
    '14.4.12 12:55 PM (121.88.xxx.190)

    조언 모두 감사합니다.

  • 7. 파
    '14.4.12 7:04 PM (183.101.xxx.9)

    어제 82검색하다 봤는데
    육계장에 파넣을대 찬물에 담가뒀다 끈적한진액?그걸 빼서 넣어야한댔어요
    그냥 파를 많이 넣으면 쓴맛이 난대요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
371414 결혼은 존경할만한 남자보다 성격 무난하고 취미가 같은 사람과 하.. 19 신디 2014/04/13 8,408
371413 집청소 도우미 문의요 4 휴이듀이루이.. 2014/04/13 2,566
371412 제 아들의 센서는 엄마 입니다. 6 에휴ㅠㅠㅠ 2014/04/13 2,337
371411 가족관계증명서 누락되어 있네요 2 ᆞᆞ 2014/04/13 2,186
371410 나도 여자지만...이런 여자 싫네요 14 참 나 2014/04/13 5,106
371409 막되먹은 영애씨,,너무 말안되는듯,, 16 아쉽 2014/04/13 5,458
371408 고기,생선 없을 때 아이들에게 어떤 반찬 해 주세요? 10 좋아하는 반.. 2014/04/13 2,698
371407 나이 많은 미혼 어디까지 눈을 낮춰야 할까요? 28 봄인데 2014/04/13 5,860
371406 어떤 남자의 지름에 관한 10대 원칙 4 퍼 옴 2014/04/13 2,388
371405 며칠전에 왼쪽 옷 광고하던거 어떤건지 알려주세요. 8 운이맘 2014/04/13 1,254
371404 아파트 후 분양제 하면 안될까요? 4 fdhdhf.. 2014/04/13 1,524
371403 소꼬리가 4덩이 있는데 끓이기만 하면 꼬리곰탕(?)이 될까요? 8 만두 2014/04/13 2,494
371402 초1학년 6월에 2주정도 가족여행간다면.. 6 여행가요 2014/04/13 1,470
371401 트롬쓰시는 분들 허리보호수납장 어떤가요? 2 질문요 2014/04/13 2,412
371400 줄임말 비냉 물냉도 별로인가요? 8 ... 2014/04/13 1,568
371399 갤럭시 노트3에 관하여 2 ^^ 2014/04/13 1,458
371398 숯도 유통기한이 있나요? 1 행복이 2014/04/13 7,969
371397 육중완 너무 웃겨요.대표곡 좀 알려주소 9 래하 2014/04/13 2,291
371396 건설사들 머리 좀 쓰면 안될까요? 7 fdhdhf.. 2014/04/13 1,810
371395 집에있는 일요일.. 이 몇번 닦으세요? 4 ㅁㅁ 2014/04/13 1,467
371394 말릴때...우찌 해ㅑㅇ하나요? 2 표고버섯 2014/04/13 828
371393 뱃살빼는 최고의 2가지 방법 53 뱃살 안녕 2014/04/13 83,179
371392 학원운영하는 사람인데요. 저도 학원 다니고 싶어요. 3 나도 2014/04/13 1,935
371391 무코타 약 사서 집에서 하는거 미용실에서 받는거랑 효과 같나요?.. 3 ㅇㅇ 2014/04/13 3,779
371390 남산 '불법 탈의실' 세운 박원순에 장애인들 몰려들어.. 3 샬랄라 2014/04/13 1,416
< 55961 55962 55963 55964 55965 55966 55967 55968 55969 55970 >> 이전 자유게시판
게시판 검색