82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육개장을 끓였는데 맛이 써요

icecream 조회수 : 1,772
작성일 : 2014-04-12 11:13:38
휴일날 이런 질문 드려 죄송하지만
난감해서요 

제주도 산  고사리 표고버섯이 생겨서
육개장을 끓여 보았는데요.

고사리가 향이 강한 것 같아 끓여서 헹궈 넣었구요, 
첨에 고기랑 넣어서 육수를 낼 때  무우가 매운게 아니라 좀 쓰다는 느낌이 있었어요. 

혹시 계속 끓이면 쓴 맛이  덜하나요?
물을 계속 넣으면서 끓이고 있어요 

부탁합니다. 고수 선배님들~~  

참 그리고 국간장이 없어서 진간장 소금으로 간하는데 괜찮죠?  ^^ ㅠㅠ 


IP : 121.88.xxx.190
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 혹시
    '14.4.12 11:15 AM (112.154.xxx.217)

    토란줄기 넣은신거아닌가요?

  • 2. icecream
    '14.4.12 11:19 AM (121.88.xxx.190)

    아니요... 고사리 표고버섯 파 마늘 넣었어요

  • 3. 고사리
    '14.4.12 11:38 AM (182.213.xxx.89)

    때문에 그런거 같아요.

  • 4. 초로기
    '14.4.12 12:04 PM (175.205.xxx.116)

    고사리 삶아서 담가놧다 해야 해요... 고사리땜에 쓴겁니다.

  • 5. 진간장
    '14.4.12 12:40 PM (122.100.xxx.71)

    진간장 안될거 같은데요..
    국 맛 버리는거 아닐까요?
    차라리 소금으로만 간하는게..
    전 조금 쓴맛나면 그냥 조미료 조금 넣어요.

  • 6. icecream
    '14.4.12 12:55 PM (121.88.xxx.190)

    조언 모두 감사합니다.

  • 7. 파
    '14.4.12 7:04 PM (183.101.xxx.9)

    어제 82검색하다 봤는데
    육계장에 파넣을대 찬물에 담가뒀다 끈적한진액?그걸 빼서 넣어야한댔어요
    그냥 파를 많이 넣으면 쓴맛이 난대요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
379382 YTN보고있나.jpg 22 참맛 2014/05/14 9,453
379381 김현 의원 "안행부 차관, 세월호 사고 직후 특공대 투.. 2 lowsim.. 2014/05/14 1,782
379380 지성 선수 염태영후보도 응원하러 갔네요 4 선거 2014/05/14 1,995
379379 아이 문제로 너무 힘이 듭니다. 6 엄마 2014/05/14 2,546
379378 세월호 인양,영국업체가 어부지리로 차지 14 ㅂㅂ 2014/05/14 2,513
379377 8월초 대만 날씨 어떤가요 4 여행 2014/05/14 9,131
379376 효소를 담은 용기를 유리에서 시판 누름판플라스틱용기로 바꿨는데요.. 3 효소 만드는.. 2014/05/14 1,493
379375 탑승객 명단 관련, 중요한 질문이 나왔습니다. 37 안행위 2014/05/14 10,870
379374 (박근혜 아웃)끌어 올려요 못 보신 분들 참고하시라고 김희경 2014/05/14 777
379373 신상철입니다. 159 진실의 길 2014/05/14 14,222
379372 세월호 사고해역 강한 조류..희생자 5명 추가 수습 12 녹색 2014/05/14 2,317
379371 피부때문에 요새 살 맛 안나네요.. 3 얼굴 2014/05/14 1,643
379370 외제차 이름 잘아는분 ? 8 ㅇㅇ 2014/05/14 2,514
379369 죄송합니다. 함 가방에 관해 물어볼게 있어서요. 6 골고루맘 2014/05/14 1,109
379368 [무능혜처벌]수정 - 신상철님의 82쿡 단독강연 원하시는 분~ 110 독립자금 2014/05/14 3,403
379367 이제 82가 정치판이 되었네요. 59 정치판 2014/05/14 3,133
379366 안행위 현안보고 김현의원 질의중 같이봐요.. 1 /// 2014/05/14 767
379365 김호월교수에게 보낸 고박수현군 아버지 편지 24 참맛 2014/05/14 4,145
379364 미국 가족초청이민 질문드려요 3 ... 2014/05/14 1,824
379363 (박근혜 하야)요즘 같아선 말주변 없는 제가 너무 싫어요. 3 답답 2014/05/14 1,099
379362 (박그네꺼져)간만에 웃으시라고... 36 ㅍㅍㅍ 2014/05/14 3,948
379361 박원순아저씨~ 빨갱이아저씨~ 5 1111 2014/05/14 2,300
379360 생중계 - 세월호 관련 국회상임위(안행위) 속개 실황 lowsim.. 2014/05/14 1,113
379359 TV조선채널때문에 싸우겠어요 6 답답해 2014/05/14 1,371
379358 [펌글] 소방상황실-목포해경 통화녹취록 최초 공개…구조보다 의전.. 9 구름 2014/05/14 1,915
< 48961 48962 48963 48964 48965 48966 48967 48968 48969 48970 >> 이전 자유게시판
게시판 검색