급해요)지금 2시간째 삶고 있는데...

[시레기 삶는중]

언제까지 삶아야 할까요?
펀치볼 시레기 삶고 있는데 쉽게 안 무르네요.ㅜㅜ
어젯밤 따뜻한 물에 담궈뒀다가
아침 7시부터 삶고 있어요.
남편이 시레기 된장넣고 조물거려 끓인걸 좋아하거든요.

[요기요]

링크 겁니다.

http://cafe.daum.net/suriul/Lity/573?q=%BD%D2%B6%DF%B9%B0%BF%A1%20%BD%C3%B7%B...

시래기 요리에 대해 아주아주 자세히 설명해주셨네요.

[...]

압력솥에 삶으면 금방 물러요

[,,,,]

삶기전에 물어보시지
압력솥에 찬물과 시래기넣고 구멍막힐까 구멍난삼발이 뒤집어 넣고
끓으면 조금있다가 바로 불꺼요
그대로 냅둡니다 하루전에 이작업을 해야해요
다음날 열어서 씻으면 됩니다
급하면 압력솥에 한번끓여 식은후 열면 줄기가 안물렀으면 한번더 하면되는데
전날 하면 좋아요

[dma]

끓으면 불끄고 여열로 불리고, 식으면 다시 끓이고 불끄고 여열로 불리고 하는게 좋아요
어제 불리지 말고 바로 끓였다가 하룻밤 두고 오늘 물갈아서 다시 끓였다 두고 저녁쯤 지져먹으면 딱 좋았을거에요