82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

된장이 짤 때

... 조회수 : 7,904
작성일 : 2014-04-05 17:51:12

된장으로 쌈장 만들거나 나물 무치는데 쓰는데

어머님 주신 된장이 너무 짜네요.

두부를 넣어도 짜고 (넣어도 넣어도 짭니다), 뭘해도 짜네요.

짠맛을 좀 약화시키는 방법이나 찌개 외에 무침이나 쌈장으로 쓰기 좋은

된장 추천 바랍니다.

IP : 1.223.xxx.2
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.4.5 5:56 PM (121.145.xxx.192)

    콩 푹 삶아서 대충 찧어
    기존된장에 섞어서 냉장실에 보관하여
    숙성시켜가며 먹으면 돼요.

  • 2. 더불어질문...
    '14.4.5 6:02 PM (110.70.xxx.17)

    반대로 된장이 싱그우면 우찌해야되나요?
    소금을 더 넣으니 쓴맛이 나네요.

  • 3. 김흥임
    '14.4.5 7:03 PM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글

    짜긴하지만 시골된장이 깔끔하잖아요
    그때그때 필요한만큼만 덜어 시판된장살짝섞고 고추장 맛술 다진마늘 고추가루까지
    자작하니 섞으면 맛난 쌈장됩니다 .

    나물같은거무칠때도 된장만으로 온전히 간을맞추면
    떫은맛 나는거니 된장은 향만나게넣고
    고추장 국간장등으로 마무리하셔요 .

  • 4. 냐아~
    '14.4.5 7:33 PM (1.232.xxx.53)

    저도 윗분처럼 대두 푹 삶아 콩물이랑 적당히 섞어서 냉장고 넣고 먹어요.
    전 더 맛있더라구요. 더 고소한거 같기도 하고...

  • 5. ..
    '14.4.5 7:41 PM (125.176.xxx.225) - 삭제된댓글

    볶은 콩가루 섞어서 쓰기도 하던데요.. 고소하고 맛있었어요

  • 6. ^^
    '14.4.5 9:41 PM (118.139.xxx.222)

    전 매실건더기를 넣었더니 너무 짜서 쓴맛까지 나는 된장....괜찮아지던데요....

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
371549 2014 년인데, 70년대식 통제 12 현재 2014/04/19 1,823
371548 미 잠수함 충돌 가능성, 글이 삭제됐어요! 15 ??? 2014/04/19 3,445
371547 실종자 가족들 사이에 깡패용역을 심어놨다는 42 apple 2014/04/19 6,018
371546 오유)이시점에서 안행부장관이었던 유정복이라는 사람을 곱씹어봐야 .. 1 선동아녀~ 2014/04/19 1,401
371545 지옥민국 하바나 2014/04/19 714
371544 시애틀 드림교회 김범수 목사 23 아이들을 위.. 2014/04/19 5,108
371543 힘드시죠 1 다들 2014/04/19 971
371542 이종인님의 다이빙 벨 6 파밀리어 2014/04/19 7,154
371541 해경이 왜 선장을 집으로 데려갔을까요 8 진실을 2014/04/19 4,425
371540 지금 각 사이트 키워드는 '선동'입니다. 20 ... 2014/04/19 2,306
371539 초등 딸아이 반도 발칵 뒤집어 졌다네요 3 어제 2014/04/19 6,300
371538 선동 사건 제대로 된 요약 + 정작 사복경찰들이 ㄷㄷ 1 참맛 2014/04/19 1,311
371537 이거보세요~ 1 어휴... 2014/04/19 983
371536 이 와중에 혈압오르게 하는 우리 애 학교 선생님 33 --; 2014/04/19 11,302
371535 낡은 배를 들여온것 자체가 원인이죠. 5 핵심 2014/04/19 1,458
371534 우리 딸아들 세월 돌려다오 4 치즈머핀 2014/04/19 1,350
371533 특별 생중계 - '팽목항 현장' 팩트TV 오창석, 이상호 기자 .. 2 lowsim.. 2014/04/19 1,822
371532 가스건조기 12 // 2014/04/19 1,939
371531 전 선원들이 가장 먼저 탈출한 이유 37 필부 2014/04/19 12,511
371530 배의 승무원들 6개월-1년 계약직이 대부분이랍니다 3 .... 2014/04/19 1,610
371529 구조본부 만들었는데 청와대 김기춘비설실장 있어요 9 국가안보실에.. 2014/04/19 2,153
371528 지금 현재 지휘체계 2 개판체계 2014/04/19 1,110
371527 팩트티비 현장 생중계입니다. 팩트 2014/04/19 1,349
371526 3등 항해사는 왜 얼굴안보여주는거죠? 22 폴고갱 2014/04/19 16,128
371525 피해 학부모를 음해하기 시작하네요 13 이기사 나오.. 2014/04/19 3,528
< 49081 49082 49083 49084 49085 49086 49087 49088 49089 49090 >> 이전 자유게시판
게시판 검색