쑥....냉동 해도 될까요?

[궁금]

쑥이 너무 많은데 한참에 먹기에는 무리일것같아 냉동하고 싶은데

냉동했다 국 끓여도 괜찮을까요?

[supi]

네 괞찬아요. 얼렸다가 필요할때 꺼내서 쑥버무리 해먹음 좋아요.

[데쳐서 냉동하세요]

그냥 얼리면 안돼고 살짝 데쳐서 물기가 조금 있게 해서 얼렸다가
필요할때 꺼내서 국 끓이거나 하면 좋아요

[저기..]

쑥버무리 하는 법 좀 가르쳐주세요.

[저는..]

친정엄마가 데쳐서 냉동해주시면..찹쌀가루에 잘게다져서 프라이팬에 구어서 아이주면잘먹구요..
쌀이랑 쑥 방앗간가서 빻군후 내동실에 뒀다가 먹고싶을때 미지근한물에 치대서 쑥개떡만들어..외출할때 두개씩쪄서 나가면 아이 배고플때나 간식으로 딱좋아요..
그거싸가지고다니는거보고 시어머니도 맛있다고 아이꺼뺏어먹었답니다..
채소를잘안먹으니..그렇게라도먹이니 좋더라구요..

[써니]

쑥개떡 좋아하는데 저도 도전해봐야 겠어요^^