82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장김치 왜 이런 걸까요?

김장김치 조회수 : 1,854
작성일 : 2014-03-31 15:37:00

김장김치를 좀 슴슴하게 했어요.

김치도 아삭하고 많이 먹어도 샐러드 같아서 좋아라 했는데...

총 8통 담궈서 김치 냉장고 한쪽에 넣은것 네 통 먹고

반대편 한 번도 뚜껑 열지 않고 강으로 보관하던 것 첨으로 열어서 안에 있는 네 통 중 윗쪽 두 통에 있는 김치에

끈적한 밀가루 액이 똑똑 떨어진것 같은 곰팡이(??)가 있어요.

김치 자체는 물러지지 않고 아삭한 데 이걸 먹어도 되는지

씻어서 푹 익혀 먹으면 괜찮을까요?

냄새는 잘 익은 김장김치 냄새에요.

아랫쪽 두 통은 일부 얼기는 했지만 괜찮구요.

 

잘 씻어서 만두라도 할까요?

(김치가 맛있어서 반찬 걱정 별로 안했는데 충격 받았어요. ㅠㅠ)

 

IP : 1.234.xxx.83
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '14.3.31 3:39 PM (121.187.xxx.63)

    표면이 그런거죠.
    뚜꼉에 물방울이 맺혔다가 떨어져 그 부분의 염도가 낮아져 그 부분이 무른거에요..
    그 부분을 들어내고 위생랩을 잘 펴서 김치 위에 덮어 보관하세요..

    들어낸 김치는 그 부분만 잘라내고 먼저 드시구요.
    그걸 다시 김치통에 넣지는 마세요..

  • 2. 김장
    '14.3.31 3:42 PM (61.85.xxx.167)

    김장이 좀 싱거우면 윗부분이 그렇게 되어요
    그래서 김장하고 남은 배춧잎으로 윗부분을 덮어주면 드실때 걷어내고 드시면 되는데..
    양념 씻어내고 쌈싸 드시면 맛나답니다 ㅎㅎ

  • 3. 김장김치
    '14.3.31 4:38 PM (1.234.xxx.83)

    remy님 발효 글 올려주신 것 잘 읽고 있어요. 고맙습니다.
    김장님 덧글 감사드려요.

    두 분 덕분에 마음이 많이 편해졌어요.
    문제의 김치 두 통은 최대한 빨리 소비해야겠어요.
    (오늘 낼 신의 선물 보면서 만두 만들어야겠어요. 에구에구)

    절임배추를 사서 김장을 해서 남은 배춧잎이 없어 위생랲을 덮어놨는데도 그 두통만 그런 문제가 생겨서 엄마랑 저랑 충격 상태였어요.

    여름에 먹으려고 땅에 한 독 묻어 놓은 것도 문제 생겼을까 걱정하던 중인데
    모두 김치 냉장고로 옮겨야겠네요.

    두 분 덕분에 한시름 덜었습니다. 고맙습니다. 복 받으실거에요. *^^*

  • 4. 아하..
    '14.4.1 1:56 PM (175.113.xxx.161)

    저희도 그래서 고민이였는데...
    싱거워서 그랬구나...
    담엔 간간하게 해야겠네요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
415722 면제점에서 발렌 파피에르 얼마 하나요?? 혹시 아시면 알려주세욤.. 3 오리오리 2014/09/11 1,188
415721 사이버대학 다니는걸 비웃는 친구 21 . . 2014/09/11 11,033
415720 방문선생님이 저희집에서 다치셨어요 3 진혀기맘 2014/09/11 3,083
415719 2006년 한나라당이 담배세 500원 인상에 반대한 성명서 전문.. 2 한누리 2014/09/11 814
415718 교촌치킨 오리지날 너무 맛없네요. 15 .. 2014/09/11 7,753
415717 통바지 부츠컷유행한다해도 10년전꺼입음 안되겠어요 7 .... 2014/09/11 3,726
415716 전자동 머신 추천부탁드려요.. 3 ^^ 2014/09/11 751
415715 가정법 현재...현대 영어에서도 많이 쓰이나요? 3 가정법 2014/09/11 1,629
415714 카시트 버클을 풀고 빠져나오려는 아이~~ 3 네스퀵 2014/09/11 991
415713 느타리버섯말려서 냉동해도 잘 우러날까요? 느타리버섯차.. 2014/09/11 1,082
415712 새누리당, 2006년엔 500원 담뱃값 인상에도 반대하더니 11 ㅇㅇㅇ 2014/09/11 1,372
415711 추석연휴때 소원을 봤어요 2 소원 2014/09/11 685
415710 등껍질이 딱딱한 벌레 이름 아세요? 1 ... 2014/09/11 3,757
415709 우체국 부평 물류센터는 일을 안하나봐요 5 d 2014/09/11 3,155
415708 자꾸 자꾸 애완동물을 들이는 집은 대체 왜 그러는 걸까요. 20 ,,,,,,.. 2014/09/11 4,738
415707 약사분 있나요? 식욕억제제먹다가 오늘 안먹었는데 너무 무기력하고.. 13 2014/09/11 5,741
415706 [기사] 일본을 따라가는 한국경제 벌써 5년차 도달 2 각자도생 2014/09/11 1,487
415705 빨래삶은후 식을때까지 두는게 맞나요?? 7 .. 2014/09/11 4,453
415704 우리 시어머니는 28 지나다가 2014/09/11 9,300
415703 혹시 허리가 일자허리인 분 계세요? 2 일자허리 2014/09/11 4,231
415702 뮤지컬 위키드 보신 분 어떤가요? 9 아지랭이 2014/09/11 1,930
415701 혼인기간 5년이상이면 이혼시 국민연금 분할가능.. 2 찔레꽃 2014/09/11 4,092
415700 2-30대 여성에게 할만한 선물좀요. 3 .. 2014/09/11 809
415699 말을 재치있게 하려면 어떻게 해야 하나요? 11 ㅇㅇ 2014/09/11 5,235
415698 경북 청도경찰서장이 송전탑 반대주민에 100만∼300만원 돌려 2 권력의개들 2014/09/11 1,092