집에 갈아놓은 찹쌀가루가 많아서요..
요즘 화전,화전하길래..
저도 과감히 시도를 홰봤습죠..
그런데요.....
남들이 해놓은거는 동글납짝 이뿌던데..
제가 한건요,,
동글납짝하게 빚어서 지졌는데요..
지져지면서 지들끼리 붙고,녹아내리고,, 쌩 난리...
이거,. 왜 이러는걸까요????
팁 좀 알려주시옵소서.....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
음식 고수님들께 여쭙니다.
화전놀이가자 조회수 : 792
작성일 : 2014-03-28 14:23:10
IP : 112.165.xxx.216
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.28 2:35 PM (211.237.xxx.35)너무 묽게 반죽하신것 아닌가요? 익반죽으로 조금 되직하게 반죽한후 기름에 튀기듯 부치면 그리 흘러내리지 않던데요. 물을 너무 약하게 하면 늘어붙고, 세게 하면 타니까 불조절을 잘하셔야 합니다.
중불에서 한면이 익으면 바로 뒤집기
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 401432 | 가방을 찾습니다 2 | 라떼 | 2014/07/28 | 1,238 |
| 401431 | 친구가 필요없는 사람 6 | 아내 | 2014/07/28 | 3,687 |
| 401430 | 160 몇키로가 날씬해보일까요? 28 | ㅎㅎ | 2014/07/28 | 13,344 |
| 401429 | 혼수로 쓰던거 가져가도 되나요? 4 | ㅇㅇ | 2014/07/28 | 1,744 |
| 401428 | ISTJ유형분들 22 | ᆢ | 2014/07/28 | 7,385 |
| 401427 | '군도', 개봉 5일 만에 300만 돌파..올해 최단 기록 15 | 샬랄라 | 2014/07/28 | 2,216 |
| 401426 | 젊은 세대들 각자의 삶의 방식?삶의 기준? 글쎄요... 3 | ㅇㅇ | 2014/07/28 | 1,539 |
| 401425 | 남은 밥 냉동시킬 때 어디에 담아서 보관하시나요? 10 | ... | 2014/07/28 | 4,498 |
| 401424 | 결혼 절차, 진행과정에 대해 궁금합니다 4 | 주전 | 2014/07/27 | 1,254 |
| 401423 | 24시 운영 도서관 소개 합니다. 40 | 무무 | 2014/07/27 | 8,409 |
| 401422 | 해외 연예인들 옷 그대로 베낀 옷들요. 1 | 00 | 2014/07/27 | 1,987 |
| 401421 | 보험금이 인터넷 설계사와 오프 설계사가 다를까요? 10 | 궁금이 | 2014/07/27 | 1,068 |
| 401420 | 앞니교정좀 여쭐께요 7 | 귀신보다 무.. | 2014/07/27 | 2,806 |
| 401419 | 세월호 MBC 에서도 급변침이 원인이 아니라네요 12 | ... | 2014/07/27 | 2,619 |
| 401418 | 원피스는 아니지만 이것 좀 봐주세요 | 부탁 | 2014/07/27 | 1,278 |
| 401417 | 서세원이 한창때 어느정도 였나요? 53 | ㅡㅡ | 2014/07/27 | 13,731 |
| 401416 | 스카프 착용시 본체에 붙은 상표텍은 떼나요? 7 | 질문 | 2014/07/27 | 3,233 |
| 401415 | 홈플러스 나쁘네요 6 | 콩 | 2014/07/27 | 2,702 |
| 401414 | 돈 ?명예? 2 | 777ㅇ | 2014/07/27 | 1,064 |
| 401413 | 아들을 싫어하는 신랑 8 | 유유 | 2014/07/27 | 2,964 |
| 401412 | 세월호 단식 유족들 건강 악화로 줄줄이 병원行 20 | 유가족분들 .. | 2014/07/27 | 2,328 |
| 401411 | 조선호박하고 애호박중 뭘 좋아하세요? 5 | ㅇㅇ | 2014/07/27 | 1,973 |
| 401410 | 소득에 얼마씩 저축하세요? 1 | .. | 2014/07/27 | 1,529 |
| 401409 | 방금 sbs 박지성스페셜 bgm아시는분? 2 | sati | 2014/07/27 | 1,196 |
| 401408 | 집더하기에서 대용량 두유 1000원 행사해요. | ... | 2014/07/27 | 1,027 |