등갈비 김치찜 레서피 급 필요합니다~~~

[레서피]

저희 신랑이 외국 출장갔다가 이제 와요.

길지 않은 시간이지만 그래도 그 사이 한국음식 그리웠을꺼라

묵은지 팍팍 끓여 김치찜 하려고 하는데

제가 지난번 한번 만들어서 성공하긴 했는데

그게 거의 일년전이라 고새 만드는 방법이 아리송해요.ㅋㅋㅋ

결혼 3년차 초보 주부라..늘 이러네요...^^;;

밥도둑 등갈비 김치찜 레서피좀 알려주세요~~

소주 한병이랑 준비해서 신랑 감동 좀 시키게요~^^

[야옹씨]

저 어제해먹었는데요 등갈비한번 삶아내고 고춧가루랑 마늘 ,국간장,매실청넣고 밑간해두었다가 김치반포기넣고 육수가없어서 물자작히넣고 한시간가량푹 삶았어요. 들기름 넣어도 맛잇다던데 어젠안넣었어도 맛나더라구요. 맛잇게해서 오붓한 시간 보내셔요ㅎㅎ

[아미]

히트레시피 참고 하세요

[양념최소육수도필요없어]

다진마늘 다진 생강으로 등갈비 마사지한후
냄비바닥에 양파 채썬것 깔고 갈지 김치 포기째 켜켜이 올리고 약불로 한시간 가량 은근히 익혀요
김치에서 국물이 나와서 육수 따로 할 필요 없고 양념도 김치에 충분히 있기때문에 양념 많이 할 필요 없어요

[독수리오남매]

웍에 등갈비를 넣고 김치 한포기를 얹은 후 들기름을 두르고 뚜껑을 덮고 중불에서 끓이다 멸치 육수를 4분의1정도 넣고 약불로 푸욱 끓이다 육수가 자작해지면 먹어요.