오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
370207 |
남아선호사상의 끝인 집에서 딸 낳으면 어떻게 되나요? 7 |
소리소문없이.. |
2014/04/15 |
2,160 |
370206 |
신랑연봉 얼마면 넉넉한 걸까요?? 35 |
유수엄마 |
2014/04/15 |
14,517 |
370205 |
샤워부스 유리창은 뭘로 청소하시나요? 9 |
궁금 |
2014/04/15 |
3,538 |
370204 |
'증거조작' 깃털수사 '박종철 사건' 빼닮았다 |
샬랄라 |
2014/04/15 |
586 |
370203 |
상견례 때 형제들은 참석 안하나요? 16 |
오나의여신 |
2014/04/15 |
25,493 |
370202 |
말투를 바꿀수 있을까요? 억양이나 빠르기 등등 |
교정 |
2014/04/15 |
784 |
370201 |
초등중등아이들 집에서 공부시키시나요? |
미쳐 |
2014/04/15 |
803 |
370200 |
업무로 만나는 미국사람하고 인사할때 큰 가슴은 어떻게 해야하나요.. 11 |
미국사람 인.. |
2014/04/15 |
2,595 |
370199 |
코펜하겐에 하루 머무는데, 꼭 사와야 할 것 뭐 있을까요? 2 |
... |
2014/04/15 |
1,683 |
370198 |
맛집하면 떠오르는 칼국수집(대구) 2 |
후루룩 |
2014/04/15 |
1,573 |
370197 |
일산 풍동 살기 어때요? 14 |
풍동 |
2014/04/15 |
6,653 |
370196 |
이런 적 혹시 있으셨던분..? 병원 어느 과를 가야할지.. 7 |
빨강 |
2014/04/15 |
1,251 |
370195 |
라이언고슬링 조셉고든래빗 좋아하세요? 5 |
폴고갱 |
2014/04/15 |
1,510 |
370194 |
Polar 블루투스 & Zephyr 블루투스를 저처럼 이.. |
생소해 |
2014/04/15 |
780 |
370193 |
삼청동국수집도 설탕국수던데요? 4 |
,. |
2014/04/15 |
2,207 |
370192 |
씨겨자는 어디서 파나요? 4 |
머스터드 말.. |
2014/04/15 |
1,970 |
370191 |
서울대 교수들 "남재준 파면하고 특검 실시하라".. 6 |
샬랄라 |
2014/04/15 |
1,242 |
370190 |
간장 오이짱아찌를 냉장고에 넣지않아서 ...... 1 |
많아도 너무.. |
2014/04/15 |
1,269 |
370189 |
악동뮤지션 인공잔디 2 |
로사 |
2014/04/15 |
1,325 |
370188 |
충북 대학교에 가려면 청주 무슨 터미널에서 내리는 것이 가장 가.. 5 |
가는 길 |
2014/04/15 |
924 |
370187 |
빵 만들 때 가스빼기는 도대체 어떻게 하는건가요? 5 |
제빵 |
2014/04/15 |
1,738 |
370186 |
핸드폰에 사진 컴으로 옮기는 법 6 |
할머니 버전.. |
2014/04/15 |
6,270 |
370185 |
약속변경시 미리 알려달라했는데 다른약속잡고 물으니 그때서야 안된.. 5 |
약속 |
2014/04/15 |
1,192 |
370184 |
메리츠화재 어린이보험 어떤가요? 5 |
후후 |
2014/04/15 |
1,560 |
370183 |
층간소음 무시하는 법좀 알려주세요.... 14 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2014/04/15 |
4,118 |