오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
368487 |
중2 딸이 사춘기 들어서서 신경질 엄청나네요. 언제쯤 좋아지나요.. 9 |
중2딸 |
2014/04/10 |
2,331 |
368486 |
타요 버스의 진실과 박원순의 사기극 47 |
길벗1 |
2014/04/10 |
4,985 |
368485 |
기황후, 왕가네, 오로라, 밀회 등을 보면 논란이고 뭐고 다 필.. 5 |
ㅁㅁㅁㅁ |
2014/04/10 |
1,315 |
368484 |
4인 가족 의류비...얼마나 드나요? 1 |
dma |
2014/04/10 |
1,184 |
368483 |
종아리와 다리 근육 예쁘게 만드는 운동법 조언좀 해주세요 2 |
운동하자 |
2014/04/10 |
2,238 |
368482 |
퀄러 퀄러 퀄러ㅡㅡㅡㅡ듣기 싫어요 5 |
외래어넘침 |
2014/04/10 |
1,458 |
368481 |
野 기초공천 '운명의 날'…安의 '무공천' 소신 통했을까 9 |
세우실 |
2014/04/10 |
561 |
368480 |
집에서 만든 요구르트에 어떤거 넣어 드세요? 26 |
요구르트 |
2014/04/10 |
2,566 |
368479 |
태보하고 팔아파 죽을지경 1 |
오늘 |
2014/04/10 |
745 |
368478 |
나이먹고 시험준비할때 힘든 이유가 뭐라고 생각하세요?? 31 |
나이먹고공부.. |
2014/04/10 |
3,763 |
368477 |
케일 대신 상추는 아니되옵니다.. ㅠ.ㅠ 2 |
콜린님 케일.. |
2014/04/10 |
2,510 |
368476 |
박근혜 [ ]에 관한 명연설 1 |
지식 |
2014/04/10 |
454 |
368475 |
tv 구입하려고 하는데 모델 추천해주세요 |
영화감상 |
2014/04/10 |
455 |
368474 |
해외여행 영어 공부하기좋은책이 있는데 추천부탁드려요. |
파랑 |
2014/04/10 |
747 |
368473 |
미국에서 한국으로 송금할때. 10 |
알려주세요 |
2014/04/10 |
3,040 |
368472 |
이사 전 입주청소해야 하나요? 1 |
solmam.. |
2014/04/10 |
1,634 |
368471 |
한달에 경조사비 얼마나 나가세요? 13 |
휴우 |
2014/04/10 |
1,925 |
368470 |
컴퓨터 관련 질믄 4 |
..... |
2014/04/10 |
672 |
368469 |
이제 문제 풀이 글에 리플 안 달아야겠어요. 먹튀들 보기 싫어서.. 11 |
아 진짜 |
2014/04/10 |
1,838 |
368468 |
시모무라 야채다지기 써보신분 |
다람쥐여사 |
2014/04/10 |
1,344 |
368467 |
같이 살지는 못하겠다.. 6 |
아무래도 |
2014/04/10 |
2,397 |
368466 |
김치볶음 맛있게 하는법 꼭 좀 알려주세요 ㅠㅠ 22 |
초보 |
2014/04/10 |
4,261 |
368465 |
아이가 자면서 계속 앓는 소리를 하는데.. 2 |
초6 |
2014/04/10 |
1,413 |
368464 |
2014년 4월 10일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 |
세우실 |
2014/04/10 |
523 |
368463 |
홈쇼핑 화장품 중에 좋았던거 있으세요? 5 |
어떤거요? |
2014/04/10 |
4,051 |