오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
366396 |
친구 아버지 문상(지난달)을 못갔는데 부의금 만날때 줘도 괜찮을.. 6 |
^^ |
2014/04/03 |
4,211 |
366395 |
개신교로 장례식하면..(천주교신자님들 봐주세요 2 |
겨울 |
2014/04/03 |
1,062 |
366394 |
주소지 이전과 지방선거 |
호수 |
2014/04/03 |
1,376 |
366393 |
상대방 대표에게 막말하면 청와대에서 격려 전화 옴 2 |
막말 |
2014/04/03 |
715 |
366392 |
남의 말에 휘둘리던 제 자신이 정말 후회스럽습니다 ㅠㅠ(따뜻한 .. 3 |
... |
2014/04/03 |
1,998 |
366391 |
[케이블] 스폰서 때문에 이혼한 여배우 12 |
누구일까나 |
2014/04/03 |
33,477 |
366390 |
5만원이하 아는언니 선물추천요 7 |
선물피곤 |
2014/04/03 |
2,757 |
366389 |
누구나 인생의 숙제 하나씩은 있는걸까요 7 |
봄날 |
2014/04/03 |
1,759 |
366388 |
카톡사진 보면 딱 한기 확실한 건..... 11 |
..... |
2014/04/03 |
4,704 |
366387 |
막달 임산부,,얼른 애기 낳고 싶어요 ㅜㅜ 14 |
아가야~ |
2014/04/03 |
3,807 |
366386 |
친구들이 자기애 초등학교만 보냈다 하면 소원해 지네요.. 3 |
에이 |
2014/04/03 |
1,208 |
366385 |
조진웅 쌍수한 눈인가요?? 2 |
.. |
2014/04/03 |
3,644 |
366384 |
이혼진행중 남편수술로 보호자가되어달라는.. 22 |
.. |
2014/04/03 |
5,109 |
366383 |
"'약속 지켰다' 명분 있으면 뭐하나, 당이 죽는데&q.. 3 |
샬랄라 |
2014/04/03 |
424 |
366382 |
피아노 레슨비는 어느정돈가요 3 |
s |
2014/04/03 |
2,992 |
366381 |
순천 2박3일 일정좀 봐주세요~ 14 |
ㅎㅎ |
2014/04/03 |
2,011 |
366380 |
오늘 딸 폴더개통해줄까봐요 6 |
.. |
2014/04/03 |
861 |
366379 |
삼각김밥속에 넣을 김치볶음좀 알려주세요.. 2 |
여니 |
2014/04/03 |
1,051 |
366378 |
홀리스터 사이즈문의 2 |
궁금 |
2014/04/03 |
597 |
366377 |
딱 10억만 있으면 좋겠어요. 5 |
힘드네요 |
2014/04/03 |
3,803 |
366376 |
휴대폰 휴대폰 1 |
어느화창한날.. |
2014/04/03 |
293 |
366375 |
주물궁중팬 문의 드립니다 |
주물팬 |
2014/04/03 |
355 |
366374 |
와우 ..박진희도 결혼하네요 3 |
마작 |
2014/04/03 |
3,862 |
366373 |
수신료 인상하려는 거 동의하시는 분 있으세요? 1 |
사랑이여 |
2014/04/03 |
646 |
366372 |
미국에서 피아노 레슨 3 |
피아노 |
2014/04/03 |
1,664 |