오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
366516 |
고딩 안경하려면 안과먼저 가야하나요 3 |
안경 |
2014/04/03 |
825 |
366515 |
해동 후 냉장실에서 4일된 굴비 먹어도 될까요? |
ㅁㄴㅇㄹ |
2014/04/03 |
716 |
366514 |
경차로 왕복 츨근시간이 2시간이면 3 |
기름 |
2014/04/03 |
1,104 |
366513 |
원만한 결혼생활의 조건 10 |
메러길오 |
2014/04/03 |
3,304 |
366512 |
김성호 전 국정원장 ”종북 세력, 법조계 침투 가능성” |
세우실 |
2014/04/03 |
382 |
366511 |
시댁이 싫어서 이혼하신 분들 계신가요...? 17 |
답답함 |
2014/04/03 |
9,161 |
366510 |
밀회에서 10살 차이였으면 어떨까요 6 |
비오네 |
2014/04/03 |
2,473 |
366509 |
편도는아닌데 목이너무아파요 2 |
도와주세요 |
2014/04/03 |
1,018 |
366508 |
이런데서 파는 시계는 진짜인가요? 2 |
쿠키 |
2014/04/03 |
756 |
366507 |
이혼후 재결합하신 분들 조언 좀 구해요 11 |
ㄹㄹㄹ |
2014/04/03 |
18,022 |
366506 |
아침부터 진상아줌마 됐네요 43 |
ㅠㅠ |
2014/04/03 |
15,900 |
366505 |
박원순시장님 미세먼지 중국과 공동대응 하신데요.. 2 |
slr펌 |
2014/04/03 |
651 |
366504 |
제주도가려는데..꼭 알려주세요! 6 |
푸르미 |
2014/04/03 |
1,233 |
366503 |
케찹이나 토마토가 들어간 오므라이스 소스는 4 |
나 |
2014/04/03 |
1,199 |
366502 |
컵스카웃트 단복 구합니다 1 |
토끼 |
2014/04/03 |
652 |
366501 |
아이쿱 생협에 살만한 물품 추천좀 해주세요 21 |
뭘살까 |
2014/04/03 |
2,529 |
366500 |
kbs는 언제 정신 차릴까요? 3 |
머니를 달라.. |
2014/04/03 |
829 |
366499 |
나만 알고 있는 수수께끼 알려주세요~학교숙제라네요! 5 |
초2맘 |
2014/04/03 |
797 |
366498 |
정신과 약 7년 복용중인데 죽고싶은 생각이.. 16 |
약 부작용인.. |
2014/04/03 |
13,192 |
366497 |
칼블럭 세트... 5~7만원 전후 괜찮은게 뭐 있을까요? 1 |
-- |
2014/04/03 |
562 |
366496 |
북한제 무인 정찰기라는거요. UFO 비슷하면 사진찍어 올리고 .. 1 |
... |
2014/04/03 |
500 |
366495 |
생리늦추는 약, 청소년 먹어도 되나요? 7 |
이런 |
2014/04/03 |
5,635 |
366494 |
임플란트 가격 120 이면 일반적인 가격인가요? 5 |
질문 |
2014/04/03 |
2,065 |
366493 |
차 안 담배냄새 어쩌죠? 7 |
알려주세요 |
2014/04/03 |
2,106 |
366492 |
DKNY 싱글 노처자들 컴온 22 |
싱글이 |
2014/04/03 |
1,398 |