오징어 데치는 비법 알려주세요~~
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
1776086
내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM
(211.237.xxx.35)
끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.
2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM
(175.116.xxx.127)
무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM
(59.20.xxx.139)
네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 367846 |
같이 먹은 점심값 꼭 나중에 주는 직장동료 6 |
고민 |
2014/04/08 |
2,573 |
| 367845 |
족발이랑 닭발이 칼로리가 높나요? |
칼로리 |
2014/04/08 |
1,031 |
| 367844 |
백화점에서 쇼핑백만 구매할수있나요? 7 |
- |
2014/04/08 |
6,977 |
| 367843 |
빨대 꽂을 수 있는 병뚜껑 6 |
찾아요 |
2014/04/08 |
1,224 |
| 367842 |
암보험 고민.. 보험사는 망하면 어찌되는건가요? 14 |
건강 |
2014/04/08 |
2,953 |
| 367841 |
초등 저학년 중간/기말 대비 문제집 궁금해요. 5 |
ddd |
2014/04/08 |
914 |
| 367840 |
고정 가사도우미 출퇴근 시간이 한시간정도 걸리면은요 4 |
출퇴근도우미.. |
2014/04/08 |
1,189 |
| 367839 |
에이미 또 약물복용했네요.. 23 |
.. |
2014/04/08 |
15,140 |
| 367838 |
스팀다리미 어떤거 쓰세요? 1 |
..... |
2014/04/08 |
1,178 |
| 367837 |
표준체중에서 정말 빼기 힘든 2kg.. 11 |
헥헥 |
2014/04/08 |
2,479 |
| 367836 |
새누리, '무공천 철회' 새정치 맹비난 12 |
세우실 |
2014/04/08 |
791 |
| 367835 |
안철수 신임투표? 18 |
탱자 |
2014/04/08 |
686 |
| 367834 |
신의선물 어제 못봤는데 대강 줄거리가 어떻게 진행됐나요? 10 |
? |
2014/04/08 |
1,990 |
| 367833 |
생각보다 여기 조미료사용하는분들 많은가봐요.. 74 |
ㅊㅊ |
2014/04/08 |
4,861 |
| 367832 |
미역과 시금치는 많이 먹으면 변이 안 좋아요 1 |
.. |
2014/04/08 |
1,424 |
| 367831 |
닭들이 불쌍혀요~~ 2 |
통닭쪼아~ |
2014/04/08 |
604 |
| 367830 |
중1 영어 writing 교재 추천해주세요 2 |
하늘꽃 |
2014/04/08 |
1,338 |
| 367829 |
계절바껴서 그런가요?피부가 마른버짐핀것처럼 껍질이 심하게 일어나.. 4 |
피뷰뷰 |
2014/04/08 |
1,313 |
| 367828 |
씨제이 대한통운 택배 서비스 엉망진창 7 |
. . |
2014/04/08 |
1,641 |
| 367827 |
친구 어머니 문병 뭐 사가야하나요? ㅠㅠㅜ 7 |
우움 |
2014/04/08 |
1,462 |
| 367826 |
유치원 vs 오전 바깥활동,홈스쿨 오후 예체능교육 4 |
7세교육고민.. |
2014/04/08 |
979 |
| 367825 |
안철수 "정치생명 걸고 무공천 관철하겠다" 26 |
샬랄라 |
2014/04/08 |
1,218 |
| 367824 |
행운목 잎 끝이 누렇게 타들어가는데... 1 |
미즈오키 |
2014/04/08 |
5,642 |
| 367823 |
모였다하면 그냥 다 똑같은 모양.. 3 |
엄마들 |
2014/04/08 |
2,027 |
| 367822 |
멘탈이 너무 약해요.. 2 |
al |
2014/04/08 |
1,472 |
