집에서 만드는 나만의 드레싱소스 비법있나요?
있으시면 한가지씩 좀 알려주세요..
이런정보 너무좋아해서요..
싱싱한 원재료에 소스만뿌려도 마법처럼 맛있는요리가 되니
좋아하지않을수가없어요..ㅎㅎ
더 좋은건 손에 양념안묻히고 뿌리기만하면 되니까...
집에서 만드는 나만의 드레싱소스 비법있나요?
있으시면 한가지씩 좀 알려주세요..
이런정보 너무좋아해서요..
싱싱한 원재료에 소스만뿌려도 마법처럼 맛있는요리가 되니
좋아하지않을수가없어요..ㅎㅎ
더 좋은건 손에 양념안묻히고 뿌리기만하면 되니까...
유자청샐러드 소스가 제일 맛있어요.
넉넉히 해서 선물로 줘도 다들 좋아했어요.
워낙 다른 샐러드 소스는 많이 알려져서 그렇구요
저도 윗님 처럼 유자소스가 요즘 꽂혀서요^^ 이게..일본에서 온 소스인데요,
원래는 유자엑기스로 하면 좋지만 구하기 어려우면 그냥 유자차로 하셔도 되요.
물+유자엑기스+꿀+식초+레몬즙+소금(시고 달고 짠 맛은 가족입맛에 맞추어 가감하세요)을 잘 섞으시고
차게 해놓으세요.
저는 마요네스, 키위, 파인애플을 갈아서 먹어요.
설탕이나 레몬즙을 때에 따라 넣기도 하구요.
플레인 요거트를 섞어도 괜찮아요.
모든 드레싱은 거의 같은 비율로 만들어지는 것 같아요.
저는 Sweet corn dressing 좋아해요.
Sweet Corn : 올리브유(EV) : 식초 = 2 : 1 : 1
( 식초는 산도에 따라 조금씩 조절해서 넣으세요)
거기다 맛을 봐서 소금이나 올리고당 같은 거 첨가해도 좋구요.
그리곤 핸드불랜더의 거품기능으로 돌리면 1~2분에 끝.
많은 아줌마들의 감동의 맛이었네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
363517 | 빌리 엘리어트 몇번을 봐도 좋네요. 52 | 아... | 2014/03/25 | 5,251 |
363516 | 내인생에 결혼은 없을까봐.. 눈물이 나요. 56 | 향수 | 2014/03/25 | 15,089 |
363515 | 밥?냄새가 입안에 오래남아 걱정입니다. 2 | 고민 | 2014/03/25 | 950 |
363514 | "갈까"와 "갈께"의 차이점.. 12 | 갈라리 | 2014/03/25 | 2,543 |
363513 | 너무 바빠서 반찬을 사먹을까 해요 4인가족이요 5 | ... | 2014/03/25 | 2,383 |
363512 | 사이판 마나가하섬 가는데 구명조끼 가져가야할까요 6 | 땅지맘 | 2014/03/25 | 6,137 |
363511 | 초등저학년 가정학습량 얼마나돼나요? ㅠ 10 | 아놔~ | 2014/03/25 | 1,911 |
363510 | 뽀킹 삼형제와 곰이죠 아저씨 (5) 31 | 로마 연못댁.. | 2014/03/25 | 4,264 |
363509 | 마른오징어 어떻게 드세요? 1 | . . ... | 2014/03/25 | 947 |
363508 | 마흔넘으신분들 면역증강 어떻게하세요? 11 | 마흔 | 2014/03/25 | 3,969 |
363507 | 한시간마다 깨서 우는 30개월 아기.. 10 | 미즈오키 | 2014/03/25 | 3,124 |
363506 | 튀김 바삭하게 하는 비법 2 | ㅇ | 2014/03/25 | 1,720 |
363505 | 얄미워요 우리 시누이... 9 | rewq | 2014/03/25 | 3,524 |
363504 | 걷어차주고싶은 남편. 스트레스 어찌푸나요? 6 | 아우 | 2014/03/25 | 1,339 |
363503 | 해외이사 해보신분 2 | 이사 | 2014/03/25 | 739 |
363502 | 강남역 근처 초밥집에서 점심먹고 식중독에 걸렸었는데요 | 짱 | 2014/03/25 | 1,478 |
363501 | 덴비 쓰시는 분들~~~! 이 구성 어때요? 4 | 봄날 | 2014/03/25 | 2,530 |
363500 | 항바이러스제 며칠 먹나요? | ... | 2014/03/25 | 872 |
363499 | 과외비를 못 받았어요, 도와 주세요ㅜ 9 | 답답 | 2014/03/25 | 2,782 |
363498 | 방사능먹거리 공약 2 | 녹색 | 2014/03/25 | 796 |
363497 | ㄴㄹㄷㅋ 큐티로즈 너무 예쁘네요 7 | ㅇㅇ | 2014/03/25 | 1,451 |
363496 | 아무리 아껴 모아도 정말 돈 모으는 건 힘들고 더디네요. 10 | 그냥 잠깐 | 2014/03/25 | 5,393 |
363495 | 중학생 뇌염접종 주사약 알아야 하나요? 4 | 아기엄마 | 2014/03/25 | 868 |
363494 | P어학원 부부 1 | /// | 2014/03/25 | 1,706 |
363493 | 카톡 프로필에.. 2 | 뭘까나요? | 2014/03/25 | 2,189 |