어제 근처 마트에서 고기 세일을 하는데 특히 돼지 사태를 싸게 팔더라구요.
진열 선반에 얼마 남아있지 않길래 몽땅 달라했더니 1.1킬로가 넘어...거의 두 근이네요.
근데 사고나서 생각해보니 삼겹살, 목살, 앞다리, 뒷다리살은 자주 요리해 먹는데
사태는 뭔가를 해 본 기억이 없어요.
파시는 분은 장조림을 해 먹으면 된다시던데 왠지 소고기 장조림에 비해 퍽퍽할 것 같아서
맛있을까 싶네요.
장조림 외에 돼지 사태로 맛있게 해 먹을 요리 뭐 없을까요?
사태찜이면 갈비찜 하듯이 양념해서 압력솥에 익히면 될까요?
묵은지김치찜이요
일부러 사태 넣어하거든요
쫄깃하고 기름은 별로없어서 맛있어요
사태 넣은 김치찜은 한번도 안 해봤는데 쫄깃하고 맛있나 보군요.
왠지 기름기가 너무 없어보여 퍽퍽하기만 할 줄 알았거든요.
댓글님들 말씀처럼 사태찜도 해보고 김치찜도 해봐야겠네요.
감사해요^^
전 사태로 항상 수육해 먹어요...
삼겹살은 기름이 너무 많아서.....
그간 수육은 삼겹살이나 목살로만 했었는데
사태로 해도 맛있나 보군요.
수육도 한번 해볼게요. 감사합니다^^