82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

떡갈비 어찌해야 맛있나요?

동그랑땡보다떡갈비 조회수 : 1,751
작성일 : 2014-03-01 22:02:35
돼지고기(600그램) 갈아놓은걸로 떡갈비 만들었습니다. 
양념으로는 간장(2T),설탕(1t),올리고당(1t),마늘(1T),다진파(2T),참기름, 후추, 생강즙을 넣고 치대다 네모낳게 모양만들어 우선 맛보려고 



하나만 후라이팬에 구웠는데 동그랑땡맛이나요. 왜 두부랑 양파,당근이랑 같이 섞어 만든 동그랑땡맛이요.. 
돼지고기만으로 만들어서 그런건지?

양념이 떡갈비하기엔 적었는지, 후라이팬에 구울때 나름 덧장(간장+설탕+물)발라 구워줬는데도, 동그랑땡맛이나요.




고수님들 도와주세요.



IP : 115.143.xxx.78
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '14.3.1 10:04 PM (115.137.xxx.110)

    쟈스민님레시피로 해보세요 제가 돼지랑소고기둘다 해봤는데 맛있었어요 정말칭찬받은레시피에요
    양파랑떡더넣어보세요

  • 2. 동그랑땡보다떡갈비
    '14.3.1 11:01 PM (115.143.xxx.78)

    키톡 먼저 검색해볼껄 그랬나봐요. 쟈스민님 레시피 찾아보겠습니다.

    삶은감자넣은 떡갈비도 기대되는데요~ 감사합니다

  • 3. ..
    '14.3.2 12:31 AM (58.225.xxx.25)

    저는 소고기 100%로 하는데 양파는 강판에 갈아서 듬뿍 넣고 다른 채소들도 잘게 다져서 많이 넣어요. 그리고 간장, 매실청, 다진마늘, 후추, 맛술 등등으로 양념하는데 님은 일단 넣는 간장의 양이 너무 적으신거 같아요. 고기가 1근인데 간장이 2T라뇨...

  • 4. 행복
    '14.3.2 1:52 AM (14.33.xxx.175)

    와~떡갈비만들어드시는분들..존경하는마음으로
    저도다시배우겠습니다^^

  • 5. 동그랑땡보다떡갈비
    '14.3.2 12:06 PM (115.143.xxx.78)

    ..님 맞아요.. 간장과 설탕비율이 적었던게 동그랑땡 맛이 나는 결정적 이유였던것 같아요.
    쟈스민님 레시피보니 간장을 5~6T는 넣으시더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
358017 폄하,거품물기 결론은 좋은것인가 보네요 2 .. 2014/03/02 558
358016 가정집에서 플룻 배우는데, 오리지널글레이즈드 12개 한상자 드.. 13 크리스피 2014/03/02 3,054
358015 역시 비싼화장품 1 저렴이 2014/03/02 1,501
358014 전자동 머신 쓰시는 분 계세요? 5 커피 2014/03/02 1,560
358013 1킬로 거리 출퇴근에 도보로 몇분정도 걸릴까요? 5 ㅇㅇ 2014/03/02 12,179
358012 우리 한복이 왜 이리 섬뜩하게 됐는지.. 13 우아함과 2014/03/02 10,313
358011 19)궁금해서요.. 18 새댁 2014/03/02 19,403
358010 이불에 커피를 왕창 쏟아부었어요. 어찌 세탁해야 하나요.? ㅠㅠ.. 8 .. 2014/03/02 4,097
358009 딸자식 힘들다고 해외여행 시켜주는 엄마 36 .... 2014/03/02 13,470
358008 적극적인 손관리 어떻게들 하세요? 9 40대이후 2014/03/02 3,050
358007 임신중 요통 어떻게 하셨나요? 3 니나니나 2014/03/02 963
358006 첫번째 토요일 봄이다 2014/03/02 485
358005 세결여.이지아요..드라마가 아니고 실제라면 이혼이 쉬울까요? 7 dma 2014/03/02 2,648
358004 마파두부 만들줄아세요? 5 2014/03/02 2,142
358003 주변에서 다들 집매매하네요 45 ~~ 2014/03/02 17,759
358002 믿어도 되나요? 오늘 미세먼지 보통이라는 말. 8 의심녀 2014/03/02 2,181
358001 안-김 신당...어떻게들 생각하십니까? 17 손전등 2014/03/02 2,550
358000 중2올라가는데 중1책 버려도 될까요? 9 중1쉑퀴맘 2014/03/02 2,280
357999 끼는(?)자식이 안 풀린다 12 .. 2014/03/02 4,747
357998 까르띠에시계구입.백화점과 예물보석상? 모두 진품이겠죠? 7 마을버스 2014/03/02 3,374
357997 등산가서 먹는커피 뭐 드세요? 4 등산 2014/03/02 2,115
357996 이제 안철수 까면 국정충 맞죠? 13 ........ 2014/03/02 1,408
357995 옆으로 누우면 뱃살이 3 마리 2014/03/02 1,527
357994 봉구비어 춘자비어같은 스몰비어점 5 고민 2014/03/02 2,277
357993 WJS 박근혜 사퇴 피켓 2 ... 2014/03/02 1,027