지금 된장 담가도 괜찮을까요..?

[된장]

된장은 언제까지 담는걸까요..?

사다먹는 된장이 너무 맛이 없어요.

시누이가 준 된장이 엄청 맛나던데 더 달라고 할수는 없고

이기회에 저도 담가보고 싶어요.

 

우선 궁금증..

 꼭 항아리에 담가야 할까요..?

배란다에서 숙성 시켜도 괜찮을까요..?

 

[장담기]

저 오늘 장 담았어요
음력 2월에도 장을 담는지는 몰라도
기후상 아직 담아도 될거예요

아파트 베란다에 담아도 됩니다
시골처럼 맛이 좀 덜 들었다 해도
사먹는것 보다는 좋을 거예요
농협에서 파는 메주로 담아도 괜찮았어요
알메주도 맛있던데요

[ㄹㄹ]

저도 오늘 담았어요. 해가 났으면 좋았을 텐데...오늘이 길일이고 손 안타는 날이라고 해서 걍 했지요~
아파트 베란다인데 벌써 3번째 하는거네요.다들 울집된장 맛있다구....저는 만족~

[ㄹㄹ님께]

저도 아파트인데요,
혹시ㄹㄹ님 베란다엔 해가 잘드는지요?
저희집은 지금 계절엔 해가 잘 안들어서요.
된장 담그고 싶은데 걱정이 되서요.

[...]

전 바퀴 달린 화분 받침에다 항아리 올려 놓고 담아요. 집에 있는 날은 햇빛 따라서 계속 항아리를 움직여 줘요. 그래서 그런지 베란다에 놔 둬도 장맛 좋아요.

[혹시]

답글 보고 불뚝 용기가 났어요.
저도 된장 담가볼래요.
저희집은 남향이라 햇빛 좋아요..한여름만 빼고 햇살이 좋지요.
그런데 된장은 인터넷으로 구입 가능할까요..?
혹시 사이트 아시면 알려주세요.