82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

맛김치 절일때 배추에다 직접 소금 뿌리면 안되나요?

맛김치 절일때 조회수 : 1,940
작성일 : 2014-02-23 09:36:01
배추에다가 직접 소금을 뿌리면 맛이 많이 이상할까요?
깍두기는 무에 직접 소금 뿌려 절이기도 하는데 
배추김치는 꼭 소금물을 만들여 절여야 하나 싶은 생각이 들어서요. 
많이 이상할까요..? 










IP : 68.150.xxx.151
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.2.23 9:37 AM (24.209.xxx.75)

    전 그냥 소금에다 하는데요.
    포기 김치는 소금이 속속들이 안 닿을 수 있어서 소금물에 하구요.
    썬김치는 그냥 고루 버무리면 금방 물 나오니까 그냥 소금 뿌려 버무려 절여요.

  • 2. ㅇㄹ
    '14.2.23 9:39 AM (203.152.xxx.219)

    저도 소금으로 해요. 그리고 물 조금 뿌려놓으면 소금이 녹으면서 빨리 절어서 좋아요..
    소금만 뿌려놓으면 소금이 녹기까지가 오래 걸려 절이는데 시간이 좀 더 걸림

  • 3. ...
    '14.2.23 9:42 AM (24.209.xxx.75)

    아...저도 윗님 말씀대로 물 위에 살짝 뿌려요.^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
358264 가스후드 필터가....끊어졌어요 ㅠㅠ 가스후드 2014/03/03 928
358263 코스트코 변기시트 유니로 2014/03/03 913
358262 직장맘인데요 둘째 유산후 심경변화 ㅠㅠ 5 .. 2014/03/03 2,583
358261 입장이 난처해요. 제친구들이 다 가족이 되게생겼어요; 3 분위기 2014/03/03 2,678
358260 커텐이나 블라인드 좋은 제품이나 좋은 업체 소개해주세요 7 굽실굽실 2014/03/03 2,082
358259 구당 선생님 침이나 뜸 7 a 2014/03/03 1,672
358258 미국와서 쇼핑하는데 일일이 구경한다고 성질내는 남편 42 저는 슬퍼요.. 2014/03/03 4,996
358257 무슨과 가나요?..보정동죽전역주변 병원추천해주세요.., 머리외상입었.. 2014/03/03 716
358256 불고기 재워둔거 냉장고에 2~3일정도 둬도 될까요 2 . 2014/03/03 2,588
358255 어제 교통사고 났어요. 침치료 1 담요 2014/03/03 810
358254 플리츠플리즈 주름 스카프 색상추천요 7 ... 2014/03/03 3,085
358253 끼부리는 남자...흘리고 다니는 남자 물리치는 법 좀요 ㅠㅠ 8 ... 2014/03/03 24,441
358252 신부결혼식에서 친구(남자)가 축시읊으면 이상한건가요? 26 모르겠다 2014/03/03 2,542
358251 서울이 집값이 비싼 편인가요? 2014/03/03 709
358250 새누당에선 속으로 웃고있다네요 12 합당했는데,.. 2014/03/03 3,339
358249 온라인으로 싸게 들고 싶어요 3 자동차 보험.. 2014/03/03 618
358248 밀대걸레 쓰시는 분들 만족하세요? 1 ... 2014/03/03 1,251
358247 출근길 강아지 안고 지하철 탄 외국인 4 .... 2014/03/03 3,031
358246 너무 품격없이 싸 온 제 도시락,, 제 집하고 똑같은 꼴인것 .. 27 먹고살자고 .. 2014/03/03 15,003
358245 7살 차이나는 남자 소개시켜주면 욕먹을까요? 11 봄날 2014/03/03 2,605
358244 중학교 들어가는 여학생 소소한 선물 뭐가 좋을까요? 1 .. 2014/03/03 614
358243 wet leather의 의미? 1 번역 시 2014/03/03 811
358242 죽 추천 좀 해주세요 6 say785.. 2014/03/03 670
358241 봄이오니까 밖에 나가서 걷고싶네요. 4 ... 2014/03/03 1,021
358240 베트남(호추민)에 사는 분 계세요? 김치냉장고 2014/03/03 476