2키 정도 해서 조금 먹었는데 희안하게 질겨요.
시래의 특유의 냄새도 덜나고 좀 질긴데요.
찬물에 1~2일 담그어 두면 괜찮을까요?
아님 소용 없는 일이 될까요?
자유게시판
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질긴 시래기 오래 담그면면해 질까요?
시래기 조회수 : 3,884
작성일 : 2014-02-16 14:06:58
IP : 211.36.xxx.198
15 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅡㅡㅡㅡ
'14.2.16 2:08 PM (58.122.xxx.201) - 삭제된댓글아니요
다시삶으세요
그다음 그삶은물에그냥 담궈두면 퍼집니다2. ,,,
'14.2.16 2:10 PM (116.34.xxx.6)식소다를 조금 넣고 삶으면 된다고 하던데요
3. 헐
'14.2.16 2:11 PM (211.36.xxx.198)어제 저녁 8시부터 50분간 삶았어요.
그리고 그대로 나두어 아침 10시에 껍질 벗겼거든요.
삶고나서 그 물에 11시간 나둔건데...
이런 경우에도 다시 삶나요?
껍질도 벗긴 상태에요.4. ,,
'14.2.16 2:11 PM (121.148.xxx.147)압력솥에 했더니
좋아요,,5. 시래기
'14.2.16 2:12 PM (211.36.xxx.198)시래기 그동안 이런적이 없었는데...
딱 봐도 튼실해 보이더니 질기네요6. ...
'14.2.16 2:13 PM (117.111.xxx.115)압력솥에 삶아서 삶은물에 반나절 담궈두세요
7. ㅡㅡㅡㅡ
'14.2.16 2:15 PM (58.122.xxx.201) - 삭제된댓글시간이 중요한게아닌 시래기마다 조건다르니까
삶으면서 줄기를만져봐야지요
그리고 소다는 조절못하면
다풀어집니다8. 압력솥
'14.2.16 2:15 PM (211.36.xxx.198)압력솥이 없어요..
들통 큰걸로 2통해서 김장대야 2곳에 담그어 놓고 있네요
다시 삶을까요?
못 먹을 정도는 아닌데 목넘김이 부드럽지 않아요.
큰애가 시래기 킬러라..9. 아님
'14.2.16 2:17 PM (211.36.xxx.198)된장넣고 끊일때 물을 많이 하고 오래 끊일까요?
10. 혹시
'14.2.16 2:20 PM (118.217.xxx.115)줄기 껍질 까셨나요?
요즘엔 연한게 나오긴하는데 원래 시래기는 일일이 줄기 껍질 까줘야해요.
껍질까도 질기면 한번더 삶아서 담가보세요.11. 그럼요
'14.2.16 2:22 PM (211.36.xxx.198)껍질 섬세하게 깠죠.
양이 워낙 많아 실수 하고 싶지 않네요..
다시 삶아도 되는거죠?12. ㅡㅡㅡㅡ
'14.2.16 2:40 PM (58.122.xxx.201) - 삭제된댓글다시삶아도 됩니다
실패할일이없죠13. 예!
'14.2.16 2:41 PM (211.36.xxx.198)감사해요^^
14. ...
'14.2.16 2:41 PM (59.15.xxx.61)시레기국 끓일 때 들기름 듬뿍 넣으세요.
나물로 볶을 때도요.15. 감사
'14.2.17 11:15 AM (14.39.xxx.102)다시 삶았더니 부들 부들 연해 졌어요~
감사합니다 ^^
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