데쳐서 냉동실에 얼려놓은 나물 어떻게 활용?
            
            
            
                
                
                    작성일 : 2014-02-11 15:00:03
                
             
            1754266
             참나물 취나물 텃밭에서 수확한거 데쳐서 냉동실에 얼려 두었는데요..이걸 꺼내서 어떻게  해야하나요?  그대로 해동시켜야 하는지 끓는물에 녹이지 얺고 다시 데쳐야 하는지요? 국 아니고 나물로 할거거든요..
            
            IP : 59.12.xxx.250
3 개의 댓글이 있습니다.
- 1. 누구냐넌- 
				'14.2.11 3:28 PM
				 (220.77.xxx.168)
				
			 - 지난설에 어머님이 얼려놓으신 참나물 그대로 녹여서 물기자작하게 들기름넣고 조선간장넣고 들들볶아내놓으셨는데 너무 부들부들 맛나게 먹었어요 
- 2. 윗님- 
				'14.2.11 3:30 PM
				 (76.88.xxx.36)
				
			 - 마늘은요? 
- 3. ,,,- 
				'14.2.11 4:16 PM
				 (203.229.xxx.62)
				
			 - 나물을 좋아 해서 봄에 2관씩 사서 다듬어서 데쳐서 냉동실에 봉지 봉지 담아서
 냉동 해 놓고 먹는데요 먹기 전날 냉장실에 내려 놓아요.
 물을 냄비에 펄펄 끓여서 불끄고 얼은 나물을 넣어두면 조금 있다가 다 녹아요.
 그러면 무치던가 기름 넣고 볶던가 해서 먹어요.
 건 나물 사다가 삶아서 먹느건ㅅ보다 손질하기 쉽고 맛 있고 영양 손실도 적은것 같아요.
 전 마늘 넣는데 나물 향을 좋아 하시는 분들은 다 만든 다음에 파를 송송 뿌려 드시던데요.
 
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