지금 양파다진거랑 맛술에 재워서 연육하고 있는데..
양념에 재워 밤새 냉장고에 두고, 아침에 구워 먹어도 괜찮을까요?
보통은 30분 이상 정도 재우라고 하던데.. 그 이상 한참 재워도 괜찮을지 모르겠어요.
친정엄마한테 전화해서 물어보기엔 늦은 시간이라.. ㅋㅋㅋ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
컴앞대기)불고기 양념 재우는 시간- 밤새 재워도 괜찮아요?
불고기 조회수 : 2,844
작성일 : 2014-02-09 23:14:02
IP : 1.232.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
1. oops
'14.2.9 11:16 PM (121.175.xxx.80)키위나 파인에플같은 연육과일 안 넣으셨죠?
그렇다면 2,3일 냉장보관헤도 괜찮아요.2. 재워두었던 거(하루 이상이었는지 모르겠는데)
'14.2.9 11:17 PM (1.231.xxx.40)싱겁고 안달고
맛이 밍밍해 졌던 기억이 있습니다3. ㅇㅇ
'14.2.9 11:25 PM (218.38.xxx.235)채소 많이 안넣으면 오래 숙성되어도 괜찮습니다.
궁금해서 여쭈어보는데 왜 오래 잰다고 염분농도가 높아지나요?
어떤 댓글은 짜진다고, 어떤 댓글은 싱거워진다고 하시는데...
제 경험은 하루 잰 고기가 더 맛있다....였습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 354786 | 2014년 2월 26일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 | 세우실 | 2014/02/26 | 496 |
| 354785 | 분당이구요. 단지 내 길고양이를 외부업체에 의뢰하여 이동시킨다고.. 24 | 걱정 | 2014/02/26 | 2,162 |
| 354784 | 전지현 VS 고소영 21 | 얼굴 | 2014/02/26 | 9,765 |
| 354783 | 외도후 마음이 아예 떠난 사람은 이혼이 정답인가요... 14 | 답답한마음 | 2014/02/26 | 9,358 |
| 354782 | 연아양 눈에 대한 질문 4 | 별걸다물어 | 2014/02/26 | 3,493 |
| 354781 | 주택 인테리어 비용은 보통 다 현금 지출하시나요? 7 | 궁금 | 2014/02/26 | 3,350 |
| 354780 | 아만다 사이프리드.. 3 | sewing.. | 2014/02/26 | 2,005 |
| 354779 | 에드워드권이 추천하는 스텐냄비 6 | 소동엄마 | 2014/02/26 | 5,606 |
| 354778 | 컴퓨터 뭐 배워야할까요? 2 | 보조교사 | 2014/02/26 | 885 |
| 354777 | 보온병에서 냄새가 나는데요 4 | 보온병 | 2014/02/26 | 1,858 |
| 354776 | 청국장 종균으로 청국장 만드시는분 계신가요? 5 | 청국장 종균.. | 2014/02/26 | 2,136 |
| 354775 | 동생이 가슴수술을 하려 한다네요. 7 | .. | 2014/02/26 | 3,148 |
| 354774 | 차 안에서 옆에 탄 여자 허벅지를 쓸어 내리는 동작?은 25 | 남자가 | 2014/02/26 | 19,658 |
| 354773 | 초보 엄마 질문이요 1 | 궁금 | 2014/02/26 | 476 |
| 354772 | 아들이 기숙사에 들어갔다는데 1 | 김희애 | 2014/02/26 | 3,925 |
| 354771 | 82쿡 모바일 저만 이런가요? 9 | 이완코프 | 2014/02/26 | 1,334 |
| 354770 | 공부 안하는 아이 - 마음 수양법 추천바랍니다 9 | @@ | 2014/02/26 | 2,337 |
| 354769 | 코타키나발루 | ... | 2014/02/26 | 843 |
| 354768 | 선미 새노래 컨셉 미쳤네요;;;;;;; 9 | 미쳤나봐떡고.. | 2014/02/26 | 12,495 |
| 354767 | 에어쿠션 많이 사용하나요? 4 | 칸 | 2014/02/26 | 2,640 |
| 354766 | 안현수 아버지가 혼인신고 사실도 몰랐다네요.. 58 | 안현수요 | 2014/02/26 | 23,233 |
| 354765 | 남자는 처음 본 여자에게도 성욕을 느끼나요? 26 | 지봉 | 2014/02/26 | 41,051 |
| 354764 | 코타키나발루3박4일, or 터키 4박5일 7 | .... | 2014/02/26 | 3,281 |
| 354763 | 한국판 셜록이래요 5 | ..... | 2014/02/26 | 2,752 |
| 354762 | 길거리음식 장사는 하지 마세요! 4 | 장사 | 2014/02/26 | 11,912 |